食品加工云南
保山小粒咖啡
颗粒均匀饱满有光泽，无破损、干瘪；颜色为浅蓝色或浅绿色，气味清新无异味。香气浓郁，口感醇厚，具有浓而不烈，略带果酸味的特性。
登记可信置信度 85%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
云南省保山市隆阳区、龙陵县、施甸县、昌宁县、腾冲县5个县区现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 8553663
- PGI 产品
- 2010年第162号
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
pH值 5.5至6.5
基本介绍
“浓而不苦，香而不烈，香味醇和；含油丰富，果酸浓厚，回甘持久；此乃咖啡中的上品。”这是国内外咖啡专家对保山小粒咖啡杯品鉴定的评价。保山小粒咖啡具有轻淡的茉莉花、柑桔花和桂花香味，带给饮用者清新淡雅的香味体验和入口难忘的美妙感受；表现出轻柔的苦感，给人予丰富的味觉享受；醇香饱满，浓郁爽滑，回甘持久；具有爽口不刺激的果酸味，令人神往。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
云南保山市
颗粒均匀饱满有光泽，无破损、干瘪；颜色为浅蓝色或浅绿色，气味清新无异味。香气浓郁，口感醇厚，具有浓而不烈，略带果酸味的特性。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「保山小粒咖啡」是什么食材？有哪些别名？▾
「保山小粒咖啡」属于食品加工，核心优势产区包含云南。“浓而不苦，香而不烈，香味醇和；含油丰富，果酸浓厚，回甘持久；此乃咖啡中的上品。”这是国内外咖啡专家对保山小粒咖啡杯品鉴定的评价。保山小粒咖啡具有轻淡的茉莉花、柑桔花和桂花香味，带给饮用者清新淡雅的香味体验和入口难忘的美妙感受；表现出轻柔的苦感，给人予丰富的味觉享受；醇香饱满，浓郁爽滑，回甘持久；具有爽口不刺激的果酸味，令人神往。