味探中国
褒河蜜橘完整数据
果品陕西省

褒河蜜橘

果实扁圆形、果顶微凹、果皮光滑细腻、果色黄中泛红、色泽亮丽、果皮薄、易分离、香气浓郁、果肉橙红、汁多、无核、细嫩、化渣、酸甜爽口。

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选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

汉中市汉台区北部丘陵地带，秦岭山麓以南，南干渠以北，涉及河东店、宗营、汉王、武乡、徐望、老君等6个镇73个行政村。

登记凭证
AGI
AGI01714
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标
固酸比 不低于14

基本介绍

褒河蜜橘是褒河流域唯一蜜橘产区，因褒河而得名，因褒姒而闻名。其栽培历史最早可追溯至汉代，《史记.货殖列传》中有“蜀汉江陵千树橘，……此其皆与千户候”的记载。清代诗人王士祯，见汉中城郊蜜橘成林，留有“平芜蹀躞连栈马，近郭参差橘柚林”的诗句。据1994年《汉中市志》记载：民国时期房前屋后广为种植蜜橘，解放后确定沿丘陵地带发展蜜橘林带，到1985年全区蜜橘发展到1万6千亩，产果120万公斤。

外观与品质

品质特征
果实扁圆形、果顶微凹、果皮光滑细腻、果色黄中泛红、色泽亮丽、果皮薄、易分离、香气浓郁、果肉橙红、汁多、无核、细嫩、化渣、酸甜爽口。
风味口感
味美而甘甜；风味浓郁；色彩饱满；宝石色彩

选购与储存

选购要点
无籽，皮厚；肉质中几乎不包含籽；外层薄皮和蜜橘汁液松弛；容易剥离
储存保鲜
温度：冬季；湿度：未提及；容器：未提及；保鲜期：未提及

烹饪与搭配

腌制制作橙味果酱熬煮制作马耳他沙司制作沙冰
食材搭配
贝类海鲜、猪肉、鸡肉、鸭肉、叶类蔬菜、菠菜、胡萝卜、胡椒、香菜叶、杏仁、蛋白糖司、沙冰

营养成分

每100g可食部（蜜橘） · 数据来源：中国食物成分表

10.3g
碳水化合物
0.4g
脂肪
0.8g
蛋白质
45kcal
能量
钾177mg
磷18mg
钙19mg
铜0.05mg
铁0.2mg
镁16mg
钠1.3mg
硒0.07μg
锌0.1mg
烟酸0.2mg
维生素B10.05mg
维生素A138μgRE
维生素C19mg
维生素B20.04mg
胆固醇0mg
膳食纤维1.4g
维生素E0.45mg

食疗与注意

食疗功效
营养丰富，可溶性固形物含量不低于12.0%，固酸比不低于14，Vc不低于35毫克/100毫升

地理标志详情

登记年份
2015 年
证书持有人
汉中市汉台区园艺工作站
保护面积
4,427 公顷
年产量
42,300 吨
登记编号
AGI01714
种植/养殖历史
褒河蜜橘是褒河流域唯一蜜橘产区，因褒河而得名，因褒姒而闻名。其栽培历史最早可追溯至汉代，《史记.货殖列传》中有“蜀汉江陵千树橘，……此其皆与千户候”的记载。清代诗人王士祯，见汉中城郊蜜橘成林，留有“平芜蹀躞连栈马，近郭参差橘柚林”

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

褒河蜜橘

褒河蜜橘

GI
陕西汉中市

果实扁圆形、果顶微凹、果皮光滑细腻、果色黄中泛红、色泽亮丽、果皮薄、易分离、香气浓郁、果肉橙红、汁多、无核、细嫩、化渣、酸甜爽口。

固酸比 不低于14

主要产地

陕西省

褒河蜜橘产地

陕西省汉中市汉台区

果实扁圆形、果顶微凹、果皮光滑细腻、果色黄中泛红、色泽亮丽、果皮薄、易分离、香气浓郁、果肉橙红、汁多、无核、细嫩、化渣、酸甜爽口。