果品山西
保德油枣
果实呈椭圆形，纵径3.1~3.7厘 米，横径2.3~2.9厘米，单果平均重10.11~11.5克；枣果面平，果皮中厚，黑红色，果肉厚质 地硬，呈绿白色，核小；口感味甜略具酸味，汁液较少；果实制干后富有弹性，掰开后可拉三 至四厘米长的褐色细丝。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
山西省忻州市保德县现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 43581334
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
保德油枣，山西忻州市特产，国家地理标志GIM登记产品。果实呈椭圆形，纵径3.1~3.7厘 米，横径2.3~2.9厘米，单果平均重10.11~11.5克；枣果面平，果皮中厚，黑红色，果肉厚质 地硬，呈绿白色，核小；口感味甜略具酸味，汁液较少；果实制干后富有弹性，掰开后可拉三 至四厘米长的褐色细丝。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
山西忻州市
果实呈椭圆形，纵径3.1~3.7厘 米，横径2.3~2.9厘米，单果平均重10.11~11.5克；枣果面平，果皮中厚，黑红色，果肉厚质 地硬，呈绿白色，核小；口感味甜略具酸味，汁液较少；果实制干后富有弹性，掰开后可拉三 至四厘米长的褐色细丝。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「保德油枣」是什么食材？有哪些别名？▾
「保德油枣」属于果品，核心优势产区包含山西。保德油枣，山西忻州市特产，国家地理标志GIM登记产品。果实呈椭圆形，纵径3.1~3.7厘
米，横径2.3~2.9厘米，单果平均重10.11~11.5克；枣果面平，果皮中厚，黑红色，果肉厚质
地硬，呈绿白色，核小；口感味甜略具酸味，汁液较少；果实制干后富有弹性，掰开后可拉三
至四厘米长的褐色细丝。