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八集小花生完整数据
油料江苏省

八集小花生

生长在砂质土壤，果壳洁白，壳皮薄粒饱，果型均匀美观，籽仁饱满。有很高的营养价值，含有丰富的脂肪和蛋白质和钙、钠、锌、锰等矿物质，并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素和人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。炒制后的“八集小花生”香甜可口，具有“白、香、甜、脆、入口无渣、食之不腻”特点。

别名：落花生、长生果、地豆、花生米

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

江苏省泗阳县城东北部，包括八集乡所属7个行政村1.8万亩、众兴镇同兴等4个行政村1.2万亩、王集镇前圩等14个行政村2万亩，共计25个行政村5万亩。

登记凭证
AGI
AGI00773
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

6、10月

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

八集小花生有着2000多年的悠久历史和浓郁的地方特色。早在春秋时期，孔夫子由鲁赴吴讲学，路过今天八集这个地方，当地学子闻名挽留夫子讲授，学子们有的送干肉，有的送当地土产花生，孔夫子品尝花生后，连声赞道：“微乎此果，食可长生”，孔夫子走后，人们把他讲学的地方起名“学城”，建房立牌位，他夸赞的花生土产，取名“长生果”。

外观与品质

品质特征
生长在砂质土壤，果壳洁白，壳皮薄粒饱，果型均匀美观，籽仁饱满。有很高的营养价值，含有丰富的脂肪和蛋白质和钙、钠、锌、锰等矿物质，并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素和人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。炒制后的“八集小花生”香甜可口，具有“白、香、甜、脆、入口无渣、食之不腻”特点。
风味口感
味道：香；口感：壳薄肉嫩，含油高
可食部位
种子

选购与储存

选购要点
品种为“天府3号”，壳薄肉嫩，含油高；种植区域地势平坦，土壤肥沃；水资源清澈纯净；气候适宜花生生长
储存保鲜
温度：常温；湿度：干燥；容器：通风干燥容器；保鲜期：储存得当可保存较长时间

烹饪与搭配

炒/烘炒

营养成分

每100g可食部（花生（炒)） · 数据来源：中国食物成分表

23.8g
碳水化合物
48g
脂肪
21.7g
蛋白质
601kcal
能量
钾563mg
磷326mg
钙47mg
铜0.68mg
铁1.5mg
镁171mg
锰1.44mg
钠34.8mg
硒3.9μg
锌2.03mg
烟酸18.9mg
维生素B10.13mg
维生素A5μgRE
维生素B20.12mg
胆固醇0mg
膳食纤维6.3g
维生素E12.94mg

食疗与注意

食疗功效
促进儿童大脑发育，增强大脑的记忆功能，激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体衰老，具有抗老化作用，促进儿童骨骼发育，防止老年人骨骼退行性疾病发生，对产后乳汁不足者有养血通乳作用
适宜人群
儿童，中老年人，产后乳汁不足者
推荐用量
每天80～100克

食用注意

胆病患者不宜食用

地理标志详情

登记年份
2011 年
证书持有人
泗阳县八集乡农业经济技术服务中心
登记编号
AGI00773

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

八集小花生

八集小花生

GI
江苏宿迁市

生长在砂质土壤，果壳洁白，壳皮薄粒饱，果型均匀美观，籽仁饱满。有很高的营养价值，含有丰富的脂肪和蛋白质和钙、钠、锌、锰等矿物质，并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素和人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。炒制后的“八集小花生”香甜可口，具有“白、香、甜、脆、入口无渣、食之不腻”特点。

官方公告 第640号（2025-08-13）

主要产地

江苏省

八集小花生产地

江苏省宿迁市泗阳县

生长在砂质土壤，果壳洁白，壳皮薄粒饱，果型均匀美观，籽仁饱满。有很高的营养价值，含有丰富的脂肪和蛋白质和钙、钠、锌、锰等矿物质，并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素和人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。炒制后的“八集小花生”香甜可口，具有“白、香、甜、脆、入口无渣、食之不腻”特点。