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安达奶牛完整数据
肉类产品黑龙江省

安达奶牛

安达奶牛乳用家畜楔形体型明显，体格健壮，结构匀称；毛色呈黑白花，体躯长、胸宽深，背腰结合良好，尻长、平、宽；四肢健壮，姿势良好；蹄形正，蹄质坚实；乳房结构良好，乳腺发育充分，乳头大小适中，具有良好的乳用特征。

别名：为牛

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

黑龙江省绥化市安达市现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI03292
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

牛，即是牛族（学名：Bovini），共有5屬，是偶蹄目、牛科、牛亞科下的一族動物，多是體型龐大的草食性動物，其中包括对人类非常重要的黄牛、水牛和牦牛。現存最大的野生牛族成员是非洲水牛和美洲野牛。這些動物一般统稱為牛。有一部份的牛被人類作為家畜。

外观与品质

品质特征
安达奶牛乳用家畜楔形体型明显，体格健壮，结构匀称；毛色呈黑白花，体躯长、胸宽深，背腰结合良好，尻长、平、宽；四肢健壮，姿势良好；蹄形正，蹄质坚实；乳房结构良好，乳腺发育充分，乳头大小适中，具有良好的乳用特征。
风味口感
有着乳脂状的质地和风味

选购与储存

选购要点
比半脱脂牛奶更3.5%的脂肪
储存保鲜
奶极易腐败变质，并且很快就会变酸，因此在购买之后，应...防止其凝固

烹饪与搭配

加热至面粉成熟。可以用来制作面糊甜点沙司以及汤菜等
经典菜谱
贝夏美沙司；卡仕达奶油酱；英式奶油酱；牛奶焦糖酱；约克郡布丁；西班牙冷番茄汤；印度耐品；玫瑰奶球；莎莎酱；鳄梨酱；酸辣酱
食材搭配
鸡肉、三文鱼、比目鱼、辣椒、玉米、洋葱、香菜等

营养成分

每100g可食部（鲜牛奶（代表值，全脂）） · 数据来源：中国食物成分表

5.1g
碳水化合物
3.7g
脂肪
3.4g
蛋白质
67kcal
能量
钾127mg
磷103mg
钙113mg
铜0.01mg
铁0.3mg
镁12mg
锰0.01mg
钠120.3mg
锌0.24mg
维生素B10.02mg
维生素A73μgRE
维生素B20.12mg
胆固醇21mg
膳食纤维0g
维生素E0.11mg

地理标志详情

登记年份
2021 年
证书持有人
安达市农业技术推广中心
登记编号
AGI03292

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

安达奶牛

安达奶牛

GI
黑龙江绥化市

安达奶牛乳用家畜楔形体型明显，体格健壮，结构匀称；毛色呈黑白花，体躯长、胸宽深，背腰结合良好，尻长、平、宽；四肢健壮，姿势良好；蹄形正，蹄质坚实；乳房结构良好，乳腺发育充分，乳头大小适中，具有良好的乳用特征。

官方公告 第640号（2025-08-13）

主要产地

黑龙江省

牛，即是牛族（学名：Bovini），共有5屬，是偶蹄目、牛科、牛亞科下的一族動物，多是體型龐大的草食性動物，其中包括对人类非常重要的黄牛、水牛和牦牛。現存最大的野生牛族成员是非洲水牛和美洲野牛。這些動物一般统稱為牛。有一部份的牛被人類作為家畜。

黑龙江省绥化市安达市

安达奶牛乳用家畜楔形体型明显，体格健壮，结构匀称；毛色呈黑白花，体躯长、胸宽深，背腰结合良好，尻长、平、宽；四肢健壮，姿势良好；蹄形正，蹄质坚实；乳房结构良好，乳腺发育充分，乳头大小适中，具有良好的乳用特征。