按产季证据与品类日历,浏览华南9月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
大姚板栗果实大,带壳单果重 10.5-13 克,仁重 7.5-8.5 克;果实有糯性、细腻、香甜、淀粉含量高;果实饱满呈扁椭圆形,皮薄有茸毛,果壳呈紫红色、光滑,壳薄易剥,外壳厚度 1.1-1.3 毫米,可取整仁,内隔壁软;果实缝合线紧密、无露仁,色泽浅;鲜果核仁饱满,仁脆,果肉黄白,肉厚,口感香脆回甜,出仁率≥63%,含水量≥22%。每百克含淀粉≥65 克、糖分≥14 克、蛋白质≥12 克。
产地 云南省楚雄彝族自治州大姚县现辖行政区域。
时令日历 · 板栗
外皮深红,有光泽;果实剖开后栗肉金黄或淡黄色,口感绵软。含有维生素C、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种微量元素。
产地 青岛市黄岛区滨海街道办事处朱家小庄村、山王村、营海村等13个村庄。
果实大、呈椭圆形,果型完整圆润;果皮、果肉均呈金黄色、鲜亮,果面光滑;果肉厚,触感较硬,内部汁液多;生食果肉沙绵,汁水甜酸可口。
产地 丹巴县现辖行政区域内
时令日历 · 番茄
分为红冠、红星、金冠。红冠果皮呈深红色,果面蜡质厚,果肉呈黄白色,红星果皮呈粉红色,普遍呈条红或有少数片红,果粉多,果肉呈乳白色,金冠果皮呈黄白色、光滑,果肉呈淡黄色;果实整体近圆形,上半部分较下半部分大。
产地 丹巴县现辖行政区域
时令日历 · 苹果
果面光滑,果点少,成熟时呈鲜黄色。顶部平截销宽,果型端正近圆形,单果重106-300g,直径2.2-3.6cm。果肉洁白,石细胞团小,果肉细嫩无渣,果大核小。口感酥脆多汁,无酸味。
产地 山东省菏泽市单县现辖行政区域。
时令日历 · 梨
新鲜的道孚青杠椴木黑木耳半透明胶质状,朵型较大、耳片厚而饱满,质地脆嫩,有弹性,双面光滑,光面为色紫褐;耳片颜色为色黑或黑褐,无斑点。干制后的道孚青杠椴木黑木耳强烈收缩,变为黑色硬而脆的角质至近革质,朵型较大,背面外沿呈弧形,耳背呈紫褐色至暗青灰色,有光亮感,疏生短绒毛;干道孚青杠椴木黑木耳肉厚色正,泡开有弹性,富有光泽,吸水后仍可恢复原状;食用时脆滑爽口,滋味鲜美,气味清香,耐嚼爽口。
产地 四川省甘孜州道孚县现辖行政区域
时令日历 · 木耳
果实大,桃果形呈椭圆形,黄褐色,表面有不规则槽纹;核仁饱满,黄白色,口感香甜,味道清香;易取仁,出仁率高。
产地 得荣县现辖行政区域
时令日历 · 核桃
粒小、颜色深紫、果实结实、汁多、果皮较厚、香气浓郁、味甘甜,食之爽口。
时令日历 · 葡萄
果实浑圆饱满,果皮光洁呈紫褐色,形态如紫宝石,果粉厚,有玫瑰香气且较浓郁,果肉软硬适中且汁水多,口感浓甜。
产地 云南省迪庆藏族自治州德钦县现辖行政区域
果实长指状,顶端渐尖且常弯曲,未成熟时绿色,成熟后红色、橙色、紫红色,味辣。种子扁肾形,淡黄色。
产地 德州市德城区、宁津县、乐陵市、庆云县、临邑县、陵城区、武城县、夏津县、平原县、禹城市、齐河县共11个县市。
时令日历 · 辣椒
垫江晚柚果实呈扁圆形,顶部稍凹有印环,环中有浅放射状沟纹,个大质优,单果均重1020g,可食率≥49.3%,皮厚1.7-2.4cm,果皮金黄色,油胞稍粗,果肉黄白色,饱满多汁,细嫩化渣,味甜爽口,营养丰富。最为与众不同的是晚熟耐贮,成熟期12月下甸至次年1月上甸,比一般柚类品种晚熟50-60天,自然贮放至次年3月果实不失水,不粒化,风味浓,品质佳。
产地 重庆市垫江县现辖行政区域
时令日历 · 柚
果实多为扁圆形,大个头(单果重330-400克),果皮黄绿色,贮藏后变为金黄色,果面洁净,果点小而稀,果肉洁白,质地细腻,汁水丰富,口感清脆香甜,含糖量可达12.5%,石细胞少,果心极小。
产地 定陶区现辖行政区域。
茄果硕大;果顶饱满,茄果纵径小于横径;茄果花青素含量较高,茄果皮色黑紫透亮有油光感;茄果的花萼与果实间有一道明显的淡绿色环圈;茄果的天然抗氧化因子含量比较丰富,茄果切开后不易变褐变黑,保持原色时间比较长。
产地 河北省保定市定兴县现辖行政区域。
时令日历 · 茄子
果实圆形,单果重260-510克,果皮金黄而稍厚,果顶圆平,光滑。
产地 东阿县现辖行政区域内
皮色为白色,其上多散生有淡褐色的皮点,藕中有细丝和孔道,细丝在藕折断后仍不断,主藕3~4节,多为中间粗壮,两头细长,加工后口感鲜嫩,脆甜清新,淀粉含量少。
时令日历 · 藕
果粒呈卵圆形,紫黑色,果皮厚,果粉多,果肉较软,味甜、多汁,有草莓香味。
产地 东阿县现辖行政区域