按产季证据与品类日历，浏览西北9月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
干红葡萄酒：颜色深，香气浓郁，香气呈现出黑加仑、巧克力、草莓浆果的香气。滋味醇厚协调，圆润，单宁细腻丰满，结构感强，回味悠长。干白葡萄酒：颜色浅黄带绿，禾杆黄、金黄色。具有柠檬、苹果、哈密瓜、热带水果香气。滋味圆润细腻，平衡、浓郁，爽净，酸度适中，回味悠长，酒体活泼。
产地 新疆维吾尔自治区和硕县现辖行政区域。
时令日历 · 葡萄
和田葡萄果穗大，平均重680~900g，双歧肩圆锥形，极紧密。果粒大，圆形，重3.7~4g，果皮呈现鲜丽的浅红色或黄绿色，极为美观，果皮厚而韧，肉脆，每果实含种子2粒。
产地 新疆维吾尔自治区和田地区现辖行政区域
和田石榴平均单果重440克，外皮深红颜色均匀，籽粒小，呈红色，可食率48%，果实圆球形，呈多棱状，果皮红色，点状密集分布，向阳面充分着色呈现紫红色。果实大，果实外观着色艳丽，有光泽，较均匀。果汁玫瑰红色，出汁率高，味甜酸，可食率高，汁多，味浓。
时令日历 · 石榴
和田甜瓜果实呈卵圆形，果皮底色为墨绿色，蒂部少网或无网纹，单瓜重3一4公斤，皮厚0.4一0.6cm，肉厚5一9cm，果肉有桔红色和绿色两种，瓜形体匀称饱满、肉厚质细、香甜清脆。
时令日历 · 甜瓜
干白葡萄酒：香气清新、优雅，口感纯正，酸度适中，清爽协调，品种典型性突出。干红葡萄酒：香气浓郁、雅致，口感醇厚，单宁细腻，酒体和谐，余味悠长。冰白葡萄酒：浓郁而优雅的干果香气，纯正、典型，酒香雅致、馥郁。甜而不腻，酒体协调，余味悠长。冰红葡萄酒：宝石红色，果香浓郁，入口甜润，酒体丰满、细腻、协调，余味悠长。
产地 甘肃省酒泉市肃州区、玉门市、瓜州县、敦煌市、临泽县、高台县、肃南县、永昌县；武威市民勤县、凉州区、古浪县；嘉峪关市。涉及5个市14个县市区116个乡镇、农林场现辖行政区域。
颜色亮丽，香气丰富，着色均匀，果粒新鲜、洁净，无病虫果、腐烂果、裂果、生青果、浆果。
产地 宁夏平罗县、贺兰县、西夏区、金凤区、永宁县、青铜峡市、中宁县、红寺堡区共8个县区（市）现辖行政区域。
色泽：白葡萄酒呈近似无色、微黄带绿、浅禾杆黄、禾杆黄、金黄色泽。红葡萄酒呈深紫色、深红、深宝石红。香气：香气浓郁、纯正，具有品种典型特点。滋味：白葡萄酒口感圆润、协调；红葡萄酒醇厚、有较强的结构感、平衡协调。
产地 宁夏回族自治区平罗县、贺兰县、银川市西夏区、银川市金凤区、永宁县、青铜峡市、中宁县、吴忠市红寺堡区等30个乡镇、农场、林场、科研所现辖行政区域。
红古核桃果仁饱满，充实肥壮，果面光洁，缝合线浅，出仁率高，易剥离完整果仁，味道香甜，富油脂。外观黄白色，皱曲较多，有4-6条不规则纵棱，顶端锐尖，底部凹进明显；个头较大，单果重11.5-13.5克，最大可达15克；核仁隔膜较薄，出仁率约53.8%；果仁皮色淡黄褐色，仁肉乳白色；脂肪含量高，脂肪含量≥62%，涩味较小。每百克含蛋白质≥15.5克、维生素E>42.4毫克。
产地 红古区现辖行政区域
时令日历 · 核桃
坚果整齐端正，壳面光而洁净或较麻，呈自然黄白色，缝合线平或低。核仁饱满，仁皮黄白色，风味香，无异味。
产地 华亭县上关乡、神峪乡、安口镇等10个乡镇及石堡子开发区等1个开发区。
果实圆形或近圆形，果实中大，果形端正，果梗较细；其突出特点是果皮满面鲜红，果面光洁无锈，角质层厚度厚；质地致密、细脆，汁液多，食之味甜，无涩感。
产地 甘肃省庆阳市环县现辖行政区域
时令日历 · 苹果
果实大，近球形，纵径8厘米，横径7厘米，平均单果重260克，最大果重460克。果梗细，梗洼浅。果面光洁、细腻、具蜡质，保水性强。阳面着红晕或暗红色纵向条纹，萼片残存或脱落。采收时果皮黄绿色，色泽鲜艳。
产地 陕西省延安市黄陵县现辖行政区域
时令日历 · 梨
果肉泛轻微的淡黄，口感脆甜，硬度强，有浓郁的香味
产地 会宁县现辖行政区域内
生育期110天左右，果实长椭圆形，单果重5-8千克，长35-40厘米，直径25-28厘米，果皮呈深绿色，上有10-14道墨绿色色带，整齐清晰。皮厚1-1.2厘米，坚韧，果肉鲜红色，沙瓤，肉质酥脆细腻，汁多，籽少，糖分含量高。
时令日历 · 西瓜
吉木萨尔四平头特色辣椒个大、肉厚、皮薄、色泽鲜艳、味美·其干物质高、晒干或烘干后复水性好·复水后辣中带甜、脆韧可口
产地 吉木萨尔县现辖行政区域
时令日历 · 辣椒
呈近圆形，端部有棱脊，果体饱满圆润，果形指数≥0.85，果皮光滑，果点细密，颜色较鲜，呈深红或粉红色，其着色度≥90%，果肉紧实细腻，质地脆爽，汁水丰富，颜色呈浅黄色，食之香甜，无涩感。
产地 泾川县现辖行政区域内
景泰大枣果肉疏松，果实个头大，呈纺锤形，口感好，味甘甜。
产地 白银市现辖行政区域内
时令日历 · 枣
