按产季证据与品类日历,浏览华北9月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
姜湖贡米“晶莹剔透、色如白雪、食之清爽可口、香如胶糯”。姜湖贡米外观漂亮整洁,米粒较细长,透明心腹白小;饭粒完整,洁白有光泽,软不粘结且富有弹性,冷后不硬不回生,适口性好;出糙率和整精率要高,加工性好。
产地 山东省郯城县现辖行政区域。
时令日历 · 姜
李桂芬梨以口感好,营养高,耐储存而闻名:果实属中大型果,一般单果重150-200克,是一般梨的1-2倍,呈倒卵圆形;果肉白色,肉质细酥脆,汁多而甘甜,香味浓,石细胞极少,品质极佳;营养价值高,富含各种有机酸、蛋白质、矿物质和多种维生素等
产地 山东省商河县现辖行政区域
时令日历 · 梨
隆尧泽畔藕藕身洁白如玉,体型肥大,肉质脆嫩、质地细腻、藕体洁白而细、无纤维、甘甜清脆,藕的横截面藕孔排列极为规则,中间一大孔,外围六小孔,孔呈扁圆形。
产地 河北省隆尧县现辖行政区域。
时令日历 · 藕
“商河魁王金丝小枣
时令日历 · 枣
果型周正、大小均匀、表面光洁、皮薄肉细、光亮、无病虫斑、无机械伤、色泽鲜艳、品相好。
产地 虞城县现辖行政区域
姜球肥大,组织充实;姜块结构紧密,块大丝少;表皮光滑,皮色黄亮,色泽一致。辛香味浓,无其它异味。
产地 山东省安丘市兴安街道、贾戈街道、凌河镇、黄旗堡镇、赵戈镇、柘山镇等共23个镇、街道现辖行政区域。
皮薄光滑,核仁充实饱满,味香不涩,出仁率、脂肪含量和蛋白质含量高,品质上等。
产地 山东省济宁市汶上县现辖行政区域
时令日历 · 核桃
节长、清白、质脆、味甜著称。其药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍,含淀粉多,含有多种维生素,无机盐等。
产地 河北省安新县、雄县现辖行政区域
柏乡葡萄果穗大小一致,椭圆形,果实呈紫色,含糖量高,有轻微草莓味,含可溶性固形物大约百分之二十以上,葡萄粒略大、粒饱满、富含钙、镁微量元素。柏乡葡萄吃起来肉质丰厚,酸甜可口。
产地 河北省柏乡县西汪镇、柏乡镇、固城店镇、内步乡四个乡镇。
时令日历 · 葡萄
果穗均匀,长圆锥形,平均纵径26-28厘米,横径14-16厘米,平均穗重420-650克;果粒紧凑,果粒重10-12克,最大可达20克;果紫红色,呈卵圆形;果皮较薄,皮、肉和种子易分离,用手可以顺利剥离:果肉甘甜多汁、香味浓郁;肉质较软,有稍硬的肉囊。
产地 淄川区现辖行政区域内
果实呈椭圆形,纵径3.1~3.7厘 米,横径2.3~2.9厘米,单果平均重10.11~11.5克;枣果面平,果皮中厚,黑红色,果肉厚质 地硬,呈绿白色,核小;口感味甜略具酸味,汁液较少;果实制干后富有弹性,掰开后可拉三 至四厘米长的褐色细丝。
产地 山西省忻州市保德县现辖行政区域
果实有浓浓的蔷薇花混合蜜香,这是由“保定苹果”苹果花青苷含量高,糖基转移酶含量高结晶的,其丁酸乙酯香气组分达18%以上:其次在于果形指数高,“保定苹果”果形指数达到0.8以上;果面鲜艳,果实着色度在85%左右;可溶性固形物含量达15%左右,酸度较高,固酸比处于40-60%之间;口感酸甜适口、风味浓司郁。
产地 保定市现辖行政区域内
时令日历 · 苹果
皮软、肉质丰厚细腻、核小、含糖分高,富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分,尤其是维生素含量为诸果之冠,被誉为“天然维生素丸”。
产地 曲阜市吴村镇。
皮白色,横断面椭圆形,梢节段粗大,质脆,无渣,营养丰富。
产地 利津县现辖行政区域
外形美观,底座小,果形端正均匀。色泽鲜艳有光泽,呈褐红色,有浅薄蜡质层,皮薄,较其他板栗硬、实。
产地 博山区池上镇、源泉镇、石马镇、博山镇。
时令日历 · 板栗
壳薄而脆,口感好,种仁充实饱满,皮薄,淡黄色,洁净,出仁率较高。
产地 山东博山区源泉镇、石马镇、博山镇、池上镇现辖行政区域。