按产季证据与品类日历，浏览华北5月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
果实呈长椭圆形，果皮为淡绿色，果肉为乳黄色，质地香、甜、脆、嫩：果面绒毛短而稀，缝合线浅；果梗短而深入果洼；果核较少呈紫红色，并向四周呈放射状，离核(俗称“沥核”)，有香气，耐储运、营养价值高。
产地 巴南区现辖行政区域内
时令日历 · 桃（肩季）
果实粗长、坚硬形似羊角型，嫩果绿亮，大小均匀，螺丝美观，果面有褶皱；皮薄肉脆、脆香无渣，辣味香浓，肉质肥厚，油粉重，籽粒少。
产地 西藏日喀则市白朗县现辖行政区域
时令日历 · 辣椒（肩季）
白朗西瓜果实较小呈椭圆形，果皮黄中带绿，果面光亮清晰，间有细网纹或条带；果肉晶黄，皮薄坚韧，甜爽宜口，细脆无渣，松脆多汁，回味留香，不易裂果。
时令日历 · 西瓜（肩季）
产地 贵州省贵阳市乌当区现辖行政区域。
外形纤秀，色泽翠绿，香气清高持久，汤色嫩绿明亮，滋味香甜软凉，鲜醇爽口，叶底肥嫩，极耐冲泡。
产地 保康县现辖行政区域
时令日历 · 春茶（肩季）
保亭菠萝蜜属干苞菠萝蜜，果皮较硬，有弹性，果形美观，个头硕大，果肉食用率高。熟果无胶，食用不粘手，果肉鲜黄色，肉厚爽脆，口感香甜，有特殊蜜香味。
产地 保亭县现辖行政区域内
时令日历 · 菠萝蜜（肩季）
果实大，近圆形，果实饱满，果顶微尖，缝合线明显，两半对称，皮薄多汁；成熟时果面光滑有少量茸毛，果面 8%以上覆鲜红色，色泽艳丽；果肉青白色，果核与果肉分离，核小肉细，核周边为桃红色，肉质硬脆，甘甜可口。
产地 宾川县现辖行政区域
波密辣椒辣味浓郁，于植株上尖头向上直立生长，成熟后易脱落;成小牛角状弯曲外形;颗粒短小(单颗长度4-8cm，重量 6-10g)。
产地 西藏自治区林芝市波密县现辖行政区域。
鲜笋块肥大、笋肉鲜嫩、乳白色，有光泽，锥形状。食之味道鲜美、爽口、甘甜、风味独特。
产地 广东省揭东县现辖行政区域。
时令日历 · 笋（肩季）
果皮坚硬光亮，花纹清晰、皮薄、沙瓤，味觉上特别天然爽口。
产地 重庆市武隆县沧沟乡现辖行政区域。
果大，圆形，果面黄绿色，缝合线浅不对称，果肉淡黄色，肉质脆，味甜；单个重≥40g，可溶性固形物≥12%，含糖量大于≥9.8%。
产地 苍溪县现辖行政区域内
时令日历 · 李（肩季）
果形中等，果型整齐均匀，呈小牛角型；肉厚皮薄，油润红亮，辣味纯正浓香，肉质细嫩、籽粒饱满。
产地 察隅县现辖行政区域
羊角形，表皮光滑，油润红亮，色泽光亮鲜艳，大小均匀，质细肉厚，辣感适中，辣香浓郁。
产地 朝天区现辖行政区域
耳形呈盘状内卷，朵大肉厚，色泽光亮，。耳片无根半透明，胶质丰富，富有弹性，食用时圆润细腻，具有菌香味，富含多种营养物质；
时令日历 · 木耳（肩季）
色泽黄亮，笋节紧密，纹路浅细，清香味浓，笋肉脆嫩、肥厚，口感微甜，纤维素含量少，煮熟后口感无笋丝。
产地 城步县现辖行政区域
鲜笋：冬笋底小短粗，呈圆锥形，微弯，笋体饱满，形态完整，笋壳呈鲜黄色，肉色乳白，口感鲜嫩；春笋底大粗壮，笋体饱满，形态完整。笋壳呈褐黄色，肉色白中泛黄，脆爽；水煮笋（清水笋）：笋肉呈乳白色，有光泽、汤汁清晰，允许有少量白色析出物；笋鲜嫩，笋尖、笋节完整无缺，切面光滑，切削平整。笋干：金黄色有光泽，色泽均匀一致，清水浸泡后切面有光泽；形态基本完整；表面干爽,无霉点或霉斑，无虫蚀；滑嫩爽口，纤维少，无苦涩味等异味，有韧性，具有笋干特有的香气；无外来杂质。
产地 湖北省赤壁市赵李桥镇、茶庵岭镇、官塘驿镇、中伙铺镇、官塘驿林场、陆水湖风景区办事处6个乡镇、林场、办事处现辖行政区域。
