3月时令风物

天全竹笋

产地 雅安市天全县现辖行政区域

洪雅绿茶

洪雅绿茶外形芽头秀雅、扁平直、匀整，色泽绿光润，香气清香持久，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿匀亮。

产地 四川省洪雅县现辖行政区域。

崇州牛尾笋

笋肉黄色或黄白色，新鲜清洁、笋肉丰腴、肉质脆嫩，笋箨有光泽不萎篶，具有“鲜、香、嫩、脆”的特点。

产地 四川省崇州市文井江镇、三郎镇、街子镇、鸡冠山乡4个乡镇现辖行政区域。

大关筇竹笋

笋体细小尖长，笋肉为乳黄色或黄绿色，空腔较小，具有可食率高、低糖、低纤维、口感鲜脆的独特品质。

产地 大关县现辖行政区域

峨边竹笋

头尖底粗，笋肉呈淡黄色、有光泽，粗细均匀；质柔，清脆，表面光滑呈层状；清香气味。

产地 四川省峨边彝族自治县现辖行政区域。

合江冬草莓

果形整齐端正、无畸形；外观色泽鲜艳、着色良好、着色面达70%以上；果肉颜色佳、芳香多汁、甜酸适度：萼片完整、不褪色

产地 成都市天府新区合江镇

黑山谷草莓

外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香；果形端正、饱满，果面光泽亮丽，瘦果分布均匀，果肉质地细嫩，口感纯正、香味浓郁，果实硬度较大，耐储运。

产地 万盛区现辖万东、南桐、青年等8个镇行政区域内。

黑山谷方竹笋

界市竹笋

出土时笋壳青黄色，底大头尖身长，呈锥形状：剥开壳后，笋体粗壮，笋色洁白，节与节间距由底部向上部呈递减趋势；纵切面可见中部有横隔和周围笋肉，笋肉又被笋箨包裹；嫩肥短壮，白嫩洁净，有光泽，笋肉鲜嫩、质地细脆。

产地 四川省隆昌市界市镇葛藤村、大河村、花坟村等31个村1个社区。

梁平竹笋

形状饱满，呈黄色或黄白色，蛋白质丰富且脂肪含量低，食用纤维含量高，肉质脆嫩，味美可口。

产地 重庆市梁平县虎城镇、屏锦镇、碧山镇等乡镇街道办事处。

马边竹笋

马边竹笋笋干是用完整、去壳的马边竹笋鲜笋，热风干或烘干制做而成。笋体较小，自然条状，笋长3-10厘米，笋尾细，笋肉偏黄，温水浸泡后肉质口感脆嫩、清香味美。

产地 马边县现辖行政区域内

蒙顶山毛峰

条索紧细较直多锋苗，色泽嫩绿油润，嫩度细嫩多毫；内质：香气清香鲜洁，汤色杏绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底嫩黄明亮。

产地 名山区现辖行政区域

南涧绿茶

“南润绿茶"是由于当地独特的水、土、气候等自然条件下形成的，其产品具有外形色泽墨绿、香气鲜纯持久、呈现清香或特殊板栗香、汤色黄绿明亮、滋味浓醇、叶底黄绿匀嫩的独特品质。

产地 云南省南涧县现辖行政区域

南江竹笋

表皮呈淡黄色，长筒形，身长60至100厘米，笋头粗大、肉厚，有2至3个青节，节间表皮嫩绿色，笋尾细嫩、笋肉洁白

产地 南江县现辖行政区域

南彭草莓

植株生长势强，株型大、叶数多、叶大叶、柄长、淡绿色，果实大、圆锥形、畸形果少、果面鲜红有光泽、果肉细髓心小、果汁红色、果香味甜。

产地 巴南区现辖行政区域。

平武绿茶

成茶外形条索紧结、肥壮、匀整；色泽浓绿、油润；内质香气清爽持久；汤色碧绿明亮；滋味醇和鲜爽；叶底软亮、匀整。

产地 平武县境内土城、水晶、龙安等乡镇。