按产季证据与品类日历，浏览华中3月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
外形茶条紧秀略弯，色泽翠绿，白毫显露；内质香气清高持久，汤色嫩绿明亮，滋味醇厚，叶底嫩绿匀齐。
产地 湖北省宜昌市现辖行政区域
时令日历 · 春茶
外形纤秀，色泽翠绿，香气清高持久，汤色嫩绿明亮，滋味香甜软凉，鲜醇爽口，叶底肥嫩，极耐冲泡。
产地 保康县现辖行政区域
色泽黄亮，笋节紧密，纹路浅细，清香味浓，笋肉脆嫩、肥厚，口感微甜，纤维素含量少，煮熟后口感无笋丝。
产地 城步县现辖行政区域
时令日历 · 笋
鲜笋：冬笋底小短粗，呈圆锥形，微弯，笋体饱满，形态完整，笋壳呈鲜黄色，肉色乳白，口感鲜嫩；春笋底大粗壮，笋体饱满，形态完整。笋壳呈褐黄色，肉色白中泛黄，脆爽；水煮笋（清水笋）：笋肉呈乳白色，有光泽、汤汁清晰，允许有少量白色析出物；笋鲜嫩，笋尖、笋节完整无缺，切面光滑，切削平整。笋干：金黄色有光泽，色泽均匀一致，清水浸泡后切面有光泽；形态基本完整；表面干爽,无霉点或霉斑，无虫蚀；滑嫩爽口，纤维少，无苦涩味等异味，有韧性，具有笋干特有的香气；无外来杂质。
产地 湖北省赤壁市赵李桥镇、茶庵岭镇、官塘驿镇、中伙铺镇、官塘驿林场、陆水湖风景区办事处6个乡镇、林场、办事处现辖行政区域。
笋体粗壮洁白、壳薄肉肥、气味清香、口感脆甜。
产地 湖北省崇阳县现辖行政区域
特级：条索细紧显锋苗，色泽绿润，整碎匀齐，净度匀净，香气鲜嫩高爽持久，滋味鲜爽，汤色嫩绿清澈，叶底细嫩匀齐嫩绿明亮 一级：条索紧细锋苗尚显，色泽尚绿润，整碎匀整，净度洁净，香气香高尚持久，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮，叶底嫩匀嫩绿尚亮 二级：条索紧实，色泽绿稍润，整碎尚匀整，净度尚有嫩茎，香气尚高，滋味醇厚，汤色绿明亮，叶底较嫩匀黄绿尚亮 三级：条索尚紧实，色泽灰绿尚润，整碎尚匀整，净度稍有嫩茎，香气纯正，滋味醇和，汤色尚绿明亮，叶底有嫩茎黄绿尚亮
产地 湖北省宜昌市夷陵区现辖行政区域
具有笋条细长扁平，肉厚质嫩，色泽棕黄、笋霜明显、笋香气浓，久煮不烂，嚼之脆嫩爽口，甘甜，味道鲜美。
产地 房县现辖行政区域内
芽毫显露，色泽乌润，汤色红艳明亮，叶底鲜红明亮，香气芬芳，馥郁持久。
产地 古丈县现辖行政区域
具有开伞慢、肉质厚、香味浓郁、入口鲜滑的特点。
产地 谷城县现辖行政区域
时令日历 · 香菇
外形扁平光直，挺秀翠绿，匀齐光洁，冲泡后汤色嫩绿明亮，气味清香持久，口感鲜醇润爽，叶底柔嫩匀齐。具有“四清”的特点，即干茶清翠，茶汤清亮，茶味清香，叶底青绿。
产地 湖北省孝昌县观音湖生态文化旅游度假区、小悟乡、小河镇、卫店镇、王店镇共5个乡镇度假区现辖行政区域。
扁平光泽，色泽嫩绿或翠绿，茶芽肥硕
产地 武汉市黄陂区现辖行政区域
色泽油润、挺直秀丽、条索紧秀、香高清纯、味鲜醇爽、叶绿鲜亮、嫩匀成朵、汤色黄绿、滋味甘醇，冷水可冲，品饮时清香四溢、甘醇生津、回味悠长。
产地 京山县现辖行政区域
菇型圆整，形状有伞状和扁平型，铜锣边、菌柄短，菌褶金黄，菌盖略呈褐色。
产地 南漳县所辖城关镇、武安镇、九集镇等。
色泽翠绿，有光泽，白毫显露，条索紧结、重实；冲泡后，香气鲜爽、浓烈，能持久，滋味醇和，汤色嫩绿、明亮、清澈，叶底翠绿、黄绿，色泽均匀一致，幼芽嫩叶多。其味，以上口略感苦涩，饮后具有鲜甜，回味久远等特点，其形，叶蒂如喜雀展翅栖于杯底等特点。
产地 石首市现辖行政区域
条索细紧、泽润、汤色黄绿明亮、香气清爽持久、滋味鲜醇回甘、叶底绿活嫩匀。
产地 桃江县境内桃花江、修山、武碳等12个镇3个乡现辖行政区域。
口感细腻、肉质鲜美、久煮不烂、脆嫩可口、风味独特、具有天然香气。
产地 湖北省石首市天鹅洲经济开发区。
