3月时令风物

屯溪绿茶具有外形条索紧细修长稍弯如眉，锋苗显露，色泽绿润起霜，汤色黄绿明亮，茶叶香气鲜嫩馥郁，有典型的高香持久的熟板栗香的特定品质。口感特点:入口浓醇、过喉鲜爽、口留余香、回味甘美。耐冲泡，素有“头泡香，二泡浓，三泡不减味，四泡味也醇”之誉。用于制作屯溪绿茶的鲜叶为中小叶种茶树叶片，长 6-12cm、宽 4-8c，叶形圆或长圆为主,叶尖聚尖或渐尖，叶面降起，叶色绿有光泽，叶片肥厚较柔软，叶身背卷或稍内折，叶缘微波叶脉10对以下。“屯溪绿茶”茶多酚含量高，占 16%-25%。氨基酸总量3%-5%，酚氨比 3-4.8水浸出物含量40%-48%，咖啡碱含量 3.5%-4.5%，粗纤维含量9%-11%，粉末含量＜0.3%

产地安徽省黄山市屯溪区、黄山区、徽州区、歙县、黟县、休宁县、祁门县现辖行政区域。

安徽省黄山市证明商标

时令日历 · 春茶

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果品

万宁龙滚菠萝

万宁龙滚菠萝组织致密，单果重460~489g，果形匀称美观，果刺浅，果肉厚，果芯细小，果肉金黄，爽脆多汁，香甜鲜嫩，似蜜糖味，纤维少，入口化渣，易鲜食。

产地海南省万宁市现辖行政区域

海南省海南省直辖县证明商标

时令日历 · 菠萝

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蔬菜

问政山笋

“问政山笋”以脆、嫩、香、甜闻名于世。其笋色玉白，笋肉白晰，当地人叫“白壳苗”?质地脆嫩，手指掐捏即能溢水，一支新出土的大笋，如失手堕地，即刻粉碎，汁水飞溅；清香脆嫩，鲜甜微酸，煮于锅中，清香四溢，食于口中，鲜美无渣。

产地安徽省歙县现辖行政区域

安徽省黄山市证明商标

时令日历 · 笋

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茶叶

五峰绿茶

干茶外形条索紧细匀整，色泽翠绿油润，内质清香持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀整，茶叶氨基酸、水浸出物含量高，茶叶具有味鲜醇、耐冲泡、香气高独特品质。

产地湖北省五峰土家族自治县仁和坪镇、渔洋关镇、长乐坪镇等8个乡镇。

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时令日历 · 春茶

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茶叶

五峰毛尖

外形细秀匀直显毫，色泽翠绿油润，香气高而持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。

产地湖北省五峰县现辖行政区域

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时令日历 · 春茶

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茶叶

武平绿茶

炒绿类外形条索紧实、略显弯曲，油润光滑呈银灰绿。扁形茶类外形墨绿，扁直呈剑状，光滑油润。螺形茶类外形条索细紧弯曲成螺形，白毫显露。

产地武平县现辖行政区域。

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时令日历 · 春茶

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蔬菜

武平竹笋

春笋为竹子春季生长的嫩芽笋，笋底粗壮，笋体饱满，笋肉鲜白，食用爽脆并略带甜味。冬笋为竹子冬季生长于地下的嫩茎，底部小短粗，多呈炮弹形，笋肉奶白色，肉质厚，食用鲜嫩，带有泥土的芬芳。

产地武平县现辖行政区域

福建省龙岩市证明商标

时令日历 · 笋

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茶叶

西湖龙井

西湖龙井茶外形“扁、平、光、直”，呈现为中间大、两头小，似“碗钉”，茶条扁平光滑无茸毛；干茶色泽金边绿叶略带糙米色或翠绿；香气幽雅清高，具蛋黄清香或兰花香；滋味甘鲜醇和；汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。用玻璃杯冲泡龙井茶时，一旗一枪林立杯底，犹如朵朵兰花，茶汤碧绿，清香四溢，香气清高，滋味甘醇。

产地杭州市西湖西面东起虎跑、茅家埠,西至杨府庙、龙门坎、何家村,南起社井、浮山,北至老东岳、金鱼井168平方公里区域，涉及西湖、转塘、双浦、留下四个乡镇（街道）。

浙江省杭州市证明商标

时令日历 · 春茶

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蔬菜

西牛麻竹笋

新鲜笋：表皮呈淡黄色，长筒形，笋头粗大、肉厚，有2至3个青节，节间表皮嫩绿色，笋肉洁白，爽口、笋味甘甜、香浓、渣少、粗纤维含量高。；笋尾细嫩、笋肉洁白，鲜嫩、笋味甘甜、香浓、渣少。保鲜笋：笋肉呈微黄色或白色，同一包装笋肉色泽均匀。笋味香浓，具有泡笋特有的香气和滋味，无异味。笋味甘甜、香浓、鲜嫩、爽口、无渣。笋肉呈丝条状或块状，同一包装的笋肉大小形态基本均匀，无杂质，允许有少量笋肉碎屑。

产地广东省英德市现辖行政区域。

广东省清远市产品保护技术规范

时令日历 · 笋