按产季证据与品类日历，浏览华北2月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
外形整齐，色泽紫红，口味鲜美，香甜脆嫩，矿物质和微量元素含量丰富，
产地 江苏省淮安市涟水县现辖行政区域
时令日历 · 萝卜（肩季）
形状饱满，呈黄色或黄白色，蛋白质丰富且脂肪含量低，食用纤维含量高，肉质脆嫩，味美可口。
产地 重庆市梁平县虎城镇、屏锦镇、碧山镇等乡镇街道办事处。
时令日历 · 笋（肩季）
外形扁平、光滑、挺直，色泽翠绿；香气馥郁，清香持久；滋味鲜醇干爽；汤色嫩绿明亮；叶底芽叶成朵，匀齐，嫩绿明亮。
产地 杭州市西湖区、萧山区、滨江区、余杭区、富阳区、临安市、桐庐县、建德市、淳安县、绍兴县、新昌县、嵊州市、诸暨市、上虞市、越城区、磐安县、东阳市、天台县。
时令日历 · 春茶（肩季）
马边竹笋笋干是用完整、去壳的马边竹笋鲜笋，热风干或烘干制做而成。笋体较小，自然条状，笋长3-10厘米，笋尾细，笋肉偏黄，温水浸泡后肉质口感脆嫩、清香味美。
产地 马边县现辖行政区域内
芒康蜜橘的形状近球状，颜色金黄鲜艳，外皮细嫩坑洼少，表皮油胞点细密、橘络较少呈网状，果肉柔嫩，食后不留渣，多汁甘甜，香味浓厚。
产地 芒康县现辖行政区域内
时令日历 · 柑橘（肩季）
果型规整，果面光滑有光泽，果皮呈橙黄色，果皮易剥，果肉橙色，一般无核，囊壁薄，果肉甜酸多汁、柔嫩化渣。
产地 东坡区现辖行政区域
果实圆形略扁，个头较大而饱满，表面光滑、颜色鲜亮、根毛少、无裂纹；皮薄脆嫩，皮肉白色，水份充足，肉质致密，无空心，味微甜。
产地 美姑县现辖行政区域
条索紧细较直多锋苗，色泽嫩绿油润，嫩度细嫩多毫；内质：香气清香鲜洁，汤色杏绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底嫩黄明亮。
产地 名山区现辖行政区域
“闽清甜笋”出笋期早,笋结紧密,笋体肥大,单笋重 200-350g,长20-30cm,可食率≥69%;笋肉脆嫩、清甜:水分含量高，含水量≥91%，口感鲜嫩;营养丰富，蛋白质含量≥3.12%，氨基酸含量≥4.8%，可溶性糖含量≥2.9%，钙含量≥0.038%。
产地 福建省福州市闽清县现辖行政区域。
色泽金黄、带玉色，具有笋干的特殊香气味，略带酸味，笋身扁平干净。凤尾：全部由笋嫩尖制成，无杂色，无脑头。正牌：全笋制成，组织较嫩，无粗老根头。付牌：全笋制成，无粗老纤维，无明显粗老根头。
产地 福建省永安市现辖行政区域。
色泽橘黄，颜色分布均匀，油胞细，果皮薄且光滑细腻；果肉酸甜适度，细腻化渣，汁多、风味浓郁。
产地 四川省南充市顺庆区、高坪区、嘉陵区、阆中市、南部县、西充县、仪陇县、营山县、蓬安县现辖行政区域
“南润绿茶"是由于当地独特的水、土、气候等自然条件下形成的，其产品具有外形色泽墨绿、香气鲜纯持久、呈现清香或特殊板栗香、汤色黄绿明亮、滋味浓醇、叶底黄绿匀嫩的独特品质。
产地 云南省南涧县现辖行政区域
表皮呈淡黄色，长筒形，身长60至100厘米，笋头粗大、肉厚，有2至3个青节，节间表皮嫩绿色，笋尾细嫩、笋肉洁白
产地 南江县现辖行政区域
晚熟，特别耐贮藏，用一般方法保鲜6个月不变味；有一种玫瑰花和芸香的混合味道，含糖与可溶性固形物较高。其它的特征为：果实近圆形，单果重100~150克；果色橙黄或橙红色，皮较厚果心较小，但几近无粒，果肉柔软多汁，脆嫩化渣，风味浓甜。每100毫升“南靖蕉柑”果汁含糖10~11克，含酸0.9~1.0克，可溶性固形物12~13%。
产地 南靖县现辖行政区域
果呈扁圆或高扁圆形，顶部浅凹，间有6~8条放射沟纹，果蒂部有6~10个瘤状突起或放射状沟棱，形如“八卦”；黄酮类化合物即柚皮苷、橙皮苷等二氢黄酮类含量比较高，果色橙黄光泽度好，果皮松易剥离；果肉脆嫩爽口，汁多味甜，几无果渣，鲜香浓郁；果实耐贮藏，保鲜期可达4个月。
其植株高大，绿色，无毛，也偏大而鲜绿，叶鞘上部贴生黄棕色细毛；笋色泽鲜艳光滑，个头大，肉质厚实、笋味香浓、口感鲜嫩、口味清甜爽口，营养丰富。
产地 福建省南靖县山城、靖城，丰田等11个镇。
