按产季证据与品类日历,浏览东北10月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
果肉色泽乳白,皮薄细脆多汁,石细胞少,味甜,清香。
产地 河北省泊头市现辖行政区域。
时令日历 · 梨
果型端正,近圆柱形,果皮绿黄色,果面光洁鲜亮,果点小而密,果皮薄,果肉白色,肉质酥脆,具香气,果汁多,果味甜,果大核小。
产地 陕西省蒲城县现辖行政区域。
果大而均匀、果形美观、香甜爽口、硬度大、耐贮藏。
产地 四川省蒲江县现辖行政区域。
时令日历 · 猕猴桃
果实硕大饱满,手感较沉,呈球形或阔圆锥状;果皮薄光滑,呈金黄色;果肉白色,瓣间易分离,果粒小而多,汁多味甜,入口清甜、爽脆。
产地 贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县盘水街道、南湖街道、白沙乡2个街道、10个乡镇。
时令日历 · 柚
芋头大,单体重可达3公斤以上;外形美,中间圆两头稍小,长度32-38厘米,直径13-17厘米,形似橄榄:表皮带有紫色花纹,生芋肉乳白,蒸熟后略带淡黄,可见小米大小,分布匀称的点;口感松软、香气浓郁
产地 云霄县和平乡现辖行政区域内
时令日历 · 芋
苹果个大、果形正,色泽鲜艳江润,外表光滑细腻,口味酸甜适口,咬一口细脆津纯,清香蜜味,且果肉硬度大,纤维少,质地细。
产地 山东省栖霞市现辖行政区域。
时令日历 · 苹果
祁东槟榔芋系天南星科魁芋类旱芋类型,母芋呈椭圆形,长30-40cm,径粗12-15cm,重1.5-3公斤,最大可达6公斤,鲜芋表皮棕褐色,C芋肉乳白色带紫红色槟榔花纹,质地细、味沙、香美、富含淀粉(鲜芋淀粉含量28%以上)、蛋白质、脂肪和多种维生素。
产地 祁东县现辖行政区域
果型端正,呈卵圆型,果皮乳黄色,果面光洁鲜亮,果点小而密,果皮薄,肉质酥脆无渣,具香气,果汁多,果味甜,果核小,石细胞少。
产地 山西省祁县古县镇、昭馀镇、东观镇、城赵镇、来远镇、贾令镇、峪口乡、西六支乡等8个乡镇现辖行政区域。
1.感官特色:呈槟榔形,表皮褐色,皮薄,光滑,剖开可见芋肉布满均匀的紫红色花纹,肉质嫩白,结构紧密。2.烹调特:祁阳槟榔芋可煮、炖、蒸、炸、烧、炒,煮、炖汤不浑,久煮不糊,芋香浓郁,粉糯细腻,绵软甘醇。
产地 湖南省永州市祁阳县文明铺镇、龚家坪镇、大村甸镇、文富市镇、黎家坪镇现辖行政区域。
帮薄翠绿、芯多淡黄,纤维细少,无筋味甜。
产地 齐村镇中良村现辖行政区域内
时令日历 · 白菜
果实卵圆或倒卵圆型,果柄长。成熟的梨果浅黄色,果肉乳白色,皮薄、肉细、质脆、味甜、汁多。
产地 齐河县现辖行政区域
果形为羊角形,青果绿色,红果鲜红亮丽。果味辛辣,果肉较厚,口感舒适。其中维生素C含量居多种蔬菜之首。
产地 重庆市綦江区东溪镇、郭扶镇、石壕镇等10个镇
时令日历 · 辣椒
色泽红艳,椭圆形,果肉黄白,甘甜爽脆,香味馥郁。
产地 广饶县现辖行政区域
果粒饱满,边果椭圆形,中果扁圆形,果皮棕褐色,茸毛稀少,有蜡质层,果面洁净,底座小灰褐色,内果皮浅红色,脉络细而清晰,水煮或炒食与果肉易剥离。
产地 河北省迁安市现辖行政区域。
时令日历 · 板栗
果形端正,红褐色或黄褐色,鲜艳有光泽,有浅薄蜡质层,底座小,涩皮一剥,果仁呈米黄色;生食口感细腻,甘甜芳香,熟食糯性强,甜度适中,口味芳香。
产地 河北省迁西县兴城镇、滦阳镇、旧城乡等17个乡镇。
黔江金溪红心猴桃,枝褐色,有柔毛,呈片状;叶近圆形或宽倒卵形,顶端钝圆或微凹,基部圆形至心 形,边缘有芒状小齿:花开时乳白色,花药黄色,花柱丝状,单生或数朵生于叶腋,有淡棕色柔毛;果实大小 和一个鸡蛋差不多(约6厘米高、圆周约4.5至5.5厘米),形状为椭圆形,表面无毛,果芯是放射状呈红心图案, 像太阳光,内嵌一排黑色的种子,果肉则是绿中带红.
产地 重庆黔江区现辖行政区域