按产季证据与品类日历,浏览西南10月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
果实有浓浓的蔷薇花混合蜜香,这是由“保定苹果”苹果花青苷含量高,糖基转移酶含量高结晶的,其丁酸乙酯香气组分达18%以上:其次在于果形指数高,“保定苹果”果形指数达到0.8以上;果面鲜艳,果实着色度在85%左右;可溶性固形物含量达15%左右,酸度较高,固酸比处于40-60%之间;口感酸甜适口、风味浓司郁。
产地 保定市现辖行政区域内
时令日历 · 苹果
果皮呈棕红色或红褐色,果实完整、饱满,无纵沟,呈软固体态,肉质细嫩,汁液多,味甘甜、馥香,单果重150-200克。
产地 保康县现辖行政区域
时令日历 · 柿
个头适中,通体鲜红,生食酥脆,熟食粘连,别具风味,耐贮存,一般存至半年,二三月间,仍不糠不坏。
产地 邹城市现辖行政区域
时令日历 · 萝卜
皮软、肉质丰厚细腻、核小、含糖分高,富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分,尤其是维生素含量为诸果之冠,被誉为“天然维生素丸”。
产地 曲阜市吴村镇。
时令日历 · 枣
皮白色,横断面椭圆形,梢节段粗大,质脆,无渣,营养丰富。
产地 利津县现辖行政区域
时令日历 · 藕
色泽深绿色,口感鲜脆,纤维较少,带一种清香的味道,肉质鲜嫩,爽口解滞,稍有甜味,维生素 A 含量高。
产地 博白县现辖行政区域
时令日历 · 芋
外形美观,底座小,果形端正均匀。色泽鲜艳有光泽,呈褐红色,有浅薄蜡质层,皮薄,较其他板栗硬、实。
产地 博山区池上镇、源泉镇、石马镇、博山镇。
时令日历 · 板栗
壳薄而脆,口感好,种仁充实饱满,皮薄,淡黄色,洁净,出仁率较高。
产地 山东博山区源泉镇、石马镇、博山镇、池上镇现辖行政区域。
时令日历 · 核桃
品质高于普通莲藕。
产地 湖北省武汉市蔡甸区现辖行政区域。
干果果实为卵圆或椭圆形,核小,果实大小均匀,单果重6克左右,果实赭红色或深红色,有光泽,果实饱满,果皮薄而坚韧,果面皱纹细浅,果肉肥厚富弹性,呈浅金黄色,滑腻香甜,口感细腻。
产地 沧县现辖行政区域
干枣果实深红色或紫红色,果皮薄而坚韧,果肉肥厚富弹性,滑腻香甜。鲜枣果皮细薄呈浅棕红色,果面平滑富有韧性。果肉乳白略带淡绿色,味甜微酸。
产地 沧州市沧县、献县、泊头市、河间市、青县、盐山县、南皮县,共7个县市。
苍南槟榔芋产品应新鲜洁净,色泽形态正常,芋头个体均匀,无腐烂霉变、无异味,无损伤。富含淀粉、蛋白质、维生素B及钙、磷、铁等多种矿物质元素。
产地 苍南县现辖行政区域
茶陵生姜嫩芽顶部鳞片呈现紫红色,其余部分皮淡黄色,根状茎不规则排列,形如手掌,表皮微皱,子姜为纺锤形,子姜肉淡黄色;肉体无筋且厚实,味辛辣、香气浓,耐贮耐运。
产地 茶陵县现辖行政区域
时令日历 · 姜
植株坚挺细长,生长势强,株高90-120厘米,分枝数较多,多为10-16枝,姜球数目多,个体略小,黄皮黄肉,表皮光滑鲜亮。
产地 昌邑市现辖行政区域内
植株矮壮,生长势强,株高70-100厘米,叶片大而肥厚,叶色深绿茎秆粗壮,分枝数较少,多为7-10分枝,属疏苗类型,根茎姜球数目少,个体较大,个别的姜球直径可达6厘米,表面黄褐色,切片后呈淡黄色,水分大,姜味清香。
表皮浅黄色至棕黄色,皮薄肉白,去皮后呈现乳白色;富含粘液质;口感爽脆、清甜顺滑。
产地 广东省汕头市潮阳区西胪镇、河溪镇、棉北街道现辖行政区域。