按产季证据与品类日历,浏览西北10月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
产地 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州的焉耆县、博湖县、和静县现辖行政区域。
时令日历 · 葡萄
“延安苹果”果个大,果实圆形或长圆形,高桩梗洼深,果梗中粗,果面光滑,底色黄绿或浅黄,有淡红或暗红晕,成熟后全面浓红色或背有鲜红色条纹。果点稀,果粉少,无锈,果肉黄白或乳白色,果心小,有蜜糖,肉质细脆而致密,汁液多,酸甜爽口,芳香清长,品质极上。果皮蜡质多,中厚稍韧,保水性强,耐贮藏。
产地 延安市宝塔区、安塞区、吴起县、志丹县、子长县、延长县、甘泉县、富县、黄陵县、黄龙县、宜川县现辖行政区域
时令日历 · 苹果
呈紫红色或紫褐色,表面平滑有光泽。气微、味淡。
产地 延安市宝塔区、吴旗、志丹、安塞、子长、延川、延长、宜川、甘泉、富县、洛川、黄陵等12个县区现辖行政区域及黄龙县石堡镇、范家卓子、界头庙、红石崖、白马滩、柏峪、三岔、崾?等8个乡镇现辖行政区域。
时令日历 · 枣
个大、果肉厚、果核小、皮薄、味佳、色泽鲜艳,长椭圆形,汁多,质脆,果肉细密,制干率高,干枣果皮皱纹细、浅、密。干枣富有弹性,用手捏松手后干枣可复原,果味甘甜芳香,维生素含量高。
产地 陕西省延川县现辖延川镇、永坪镇、延水关镇等14个乡镇行政区域。
阳关葡萄为无核白葡萄,又名绿葡萄,果穗圆锥形,长27-31厘米,平均重400-500克,最大果穗600-1000克;果粒椭圆形,翠绿晶莹,富有弹性,大小均匀
产地 敦煌市现辖行政区域内
穗型大而紧凑,色泽鲜艳,果实为圆形或椭圆形,果粒大,果皮厚,具果粉,颜色呈紫黑色
产地 杨陵区现辖行政区域内
色泽艳丽,果肉黄白色,肉质松脆爽口。
产地 伊犁州伊宁市、霍城县、伊宁县、察布查尔县、巩留县、特克斯县、新源县、尼勒克县等七县一市现辖行政区域。
宜川核桃具有皮薄、出仁率高,含油高的特点。果实呈坚果圆形,果基较平,果顶微尖,壳面呈浅黄色,缝合线窄而平,结合紧密;果面光滑美观,均匀不露仁,用手轻轻一捏就可剥开,可取整仁;内种皮为淡黄色,无涩味;果仁饱满浓香,颜色为淡黄色,味道香甜而不涩。
产地 陕西省延安市宜川县现辖行政区域
时令日历 · 核桃
坚果充分成熟,壳面洁净,缝合线紧密,无露仁。
产地 陕西省宜君县棋盘镇、云梦乡、哭泉乡、太安镇、城关镇、彭镇、五里镇、西村乡、尧生镇共9个乡镇现辖行政区域。
宜君苹果果型端正,呈圆 形或近圆形,果个大,果面着色好,着色部分满面鲜红,除果柄、果底处都能均匀着色,着色 指数达 90%以上,果面光洁,无果锈,果点小仅隐约可见;果皮薄且其上附着蜡质层厚,可带 皮食用,果肉质地脆嫩,甘脆适口,咀嚼后果味浓郁且基本无残渣,口感酸甜适中,食用时多 汁且果汁沾手;耐储运,较厚的天然蜡质层可保证宜君苹果预冷后可在-1~2℃冷藏库中贮藏 7 个月以上且品质变化不大。
产地 东经108°54′37″~ 109°28′46″,北纬35°07′34″~35°34′58″之间,具体包括宜君县现辖的宜阳街道、彭镇、五里镇、 太安镇、棋盘镇、尧生镇、哭泉镇、云梦乡 8 乡镇(街道)及其下辖的 117 个行政村。
色泽浓艳、果形美观、果肉细脆、多汁、含糖量高,果味醇厚、芳香、酸甜可口,风味浓郁,易贮运
产地 印台区现辖行政区域
“泽普骏枣”果实大,果形呈圆柱形或倒卵形,果皮薄、呈深红色,果面光滑有弹性;果肉呈白色或淡绿色,果核小,肉质细嫩松脆,食之味甜,嗅之无异味
产地 泽普县现辖行政区域
泽普苹果外观呈圆形,色泽深红,着色面积≥75%,果面光滑细腻,单果重≥250克;切开可视果肉为米黄色,果籽呈黑色,果实硬度8.60-10.89公斤/平方厘米,果实可溶性固形物含量≥15.3%;吃起来肉质细脆,果汁多,味香甜。
个大、色艳、细脆、香甜、耐贮运、无污染。 其营养丰富,价值较高,在当地人们称“糖果”,含有各种维生素和矿物质。
产地 长武县现辖行政区域
正宁苹果果实圆形或近圆形,平均单果重约 220 克左右,最大果重约340 克左右,大小整齐,果型高柱,其突出特点是果面披有鲜红色条纹或者满面鲜红;其果面洁净、平滑,!蜡质层厚,保质期长;果肉黄白色,肉质细、致密、汁多味浓。
产地 甘肃省庆阳市正宁县现辖行政区域。
果实中大,短圆筒形,表面光滑。皮薄深红色,果点小且密明显,梗洼中深,果顶浅凹,有纵沟,果肉绿白色,质细嫩脆,汁液多,味甜微酸。
产地 中宁县石空镇、宁安镇、余丁乡、舟塔乡、大战场乡、新堡镇、鸣沙镇、白马乡、喊叫水乡、徐套乡、恩和镇共计11个乡镇,宁夏农垦局长山头农场和渠口农场。