地标登记GI陕西延安市综合评分 85
延川红枣
个大、果肉厚、果核小、皮薄、味佳、色泽鲜艳，长椭圆形，汁多，质脆，果肉细密，制干率高，干枣果皮皱纹细、浅、密。干枣富有弹性，用手捏松手后干枣可复原，果味甘甜芳香，维生素含量高。
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法定产区
陕西省延川县现辖延川镇、永坪镇、延水关镇等14个乡镇行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 6507728
- PGI 产品
- 2006年第80号
- 数据编号
- SINOGI00616
上市与选购时间
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官方品质指标
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产地范围
陕西省延川县现辖延川镇、永坪镇、延水关镇等14个乡镇行政区域。
品质特征
个大、果肉厚、果核小、皮薄、味佳、色泽鲜艳，长椭圆形，汁多，质脆，果肉细密，制干率高，干枣果皮皱纹细、浅、密。干枣富有弹性，用手捏松手后干枣可复原，果味甘甜芳香，维生素含量高。
详细介绍
陕西省延川县现辖行政区域
注册登记信息
GIM 商标6507728
PGI 产品2006年第80号
官方文档
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延川红枣 地理标志产品质量技术要求▾
（一）品种。
狗头枣、圆枣、条枣、大木枣、骏枣。
（二）立地条件。
栽培土壤以黄绵土、淤土为主，要求土层深厚、通透性好、pH值在6.5至8之间。
（三）栽培管理。
1.苗木培育：从优良母株上采摘繁殖材料进行苗木繁殖。
2.栽植密度：667平方米（亩）植株≤84株。
3.花果管理：花期可通过开甲、喷水提高坐果率。
4.整形修剪：合理整形修剪，保持通风透光。
5.施肥：以施用充分腐熟的农家肥为主，在每年落叶前后至次年萌发前一次性施入；生长期配合施用其他农家肥料。
（四）采收。
在颜色加深，果实变软，水分减少的完熟期采收。
（五）制干工艺。
红枣采收后，根据气候条件进行自然风干或烘烤。
（六）质量特色。
|
品质特色 |
单果重（g） |
色泽 |
形状 |
总糖（以转化糖计％）≥ |
Vc含量（mg/100g）≥ |
可食率（％）≥ |
制干率（％）≥ |
制干品种 |
|
≥ |
狗头枣 |
5 |
紫红色 |
呈卵圆形或圆锥形，似狗头状 |
61 |
68 |
90 |
58 |
圆枣 |
4 |
褐红色 |
呈圆形 |
65 |
67 |
90 |
52 |
大木枣 |
5 |
红色 |
呈圆柱形 |
60 |
24 |
90 |
53 |
条枣 |
6 |
褐红色 |
呈长圆柱形 |
60 |
46 |
90 |
53 |
骏枣 |
9 |
深红色 |
呈圆柱形或倒卵形 |
62 |
34 |
90 |
57 |
(来源：国家质量监督检验检疫总局2006年第80号公告 2006年5月31日)
延川红枣 地理标志证明商标管理规则▾
（来源：商标局地理标志证明商标公告 2009年9月6日）