按产季证据与品类日历,浏览西南10月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
羊角形,表皮光滑,油润红亮,色泽光亮鲜艳,大小均匀,质细肉厚,辣感适中,辣香浓郁。
产地 朝天区现辖行政区域
时令日历 · 辣椒
坚果小、色泽美观、油质发亮、涩皮易剥、易贮存、肉质细腻、口感香甜味美。
产地 城口县修齐镇、高观镇、左岚乡等22个乡镇。
时令日历 · 板栗
大姚板栗果实大,带壳单果重 10.5-13 克,仁重 7.5-8.5 克;果实有糯性、细腻、香甜、淀粉含量高;果实饱满呈扁椭圆形,皮薄有茸毛,果壳呈紫红色、光滑,壳薄易剥,外壳厚度 1.1-1.3 毫米,可取整仁,内隔壁软;果实缝合线紧密、无露仁,色泽浅;鲜果核仁饱满,仁脆,果肉黄白,肉厚,口感香脆回甜,出仁率≥63%,含水量≥22%。每百克含淀粉≥65 克、糖分≥14 克、蛋白质≥12 克。
产地 云南省楚雄彝族自治州大姚县现辖行政区域。
分为红冠、红星、金冠。红冠果皮呈深红色,果面蜡质厚,果肉呈黄白色,红星果皮呈粉红色,普遍呈条红或有少数片红,果粉多,果肉呈乳白色,金冠果皮呈黄白色、光滑,果肉呈淡黄色;果实整体近圆形,上半部分较下半部分大。
产地 丹巴县现辖行政区域
时令日历 · 苹果
垫江晚柚果实呈扁圆形,顶部稍凹有印环,环中有浅放射状沟纹,个大质优,单果均重1020g,可食率≥49.3%,皮厚1.7-2.4cm,果皮金黄色,油胞稍粗,果肉黄白色,饱满多汁,细嫩化渣,味甜爽口,营养丰富。最为与众不同的是晚熟耐贮,成熟期12月下甸至次年1月上甸,比一般柚类品种晚熟50-60天,自然贮放至次年3月果实不失水,不粒化,风味浓,品质佳。
产地 重庆市垫江县现辖行政区域
时令日历 · 柚
方块形,呈蜂窝状,表面平整,富有弹性,气泡大小基本均匀;经水浸泡后,口感细腻,富有弹性,味道鲜美。
产地 四川省峨眉山市现辖行政区域。
时令日历 · 芋
果肉红绿黄相间,果肉细嫩,浓甜清香。
产地 恩阳市县辖行政区域内
时令日历 · 猕猴桃
平均单果重1185g,呈倒卵型,可食率77.2%果形优美,皮薄,肉质色泽粉红悦目,瓢大而均匀整齐,易分离,果味酸甜适中,品质极佳,芳香味浓。
产地 丰都县现辖行政区域
外观细长,饱满,圆滑,晶莹,口感自然清香,滋润爽口,回味绵长。直链淀粉含量(干基)24.0%,蛋白质10%。
产地 重庆市丰都县现辖行政区域
果实较大星长圆柱形、,毛疏、颜色棕褐色;果肉多浆呈翠绿色,气味清香,带果酸味。
产地 古蔺县现辖行政区域
果形圆锥形或倒卵形,果顶凹陷、晕环较明显,果皮黄色或橙黄色。果肉脆嫩化渣多汁、色泽粉红,口感酸甜适度,微有苦、麻味,无核或少核。
产地 四川省广安市广安区肖溪镇、龙台镇、恒升镇等39个乡镇街道办事处现辖行政区域。
块茎大、色泽白,姜辣素含量相对较低,另富含多种维生素和微量元素。
产地 梁平县现辖行政区域
时令日历 · 姜
果实呈现近圆球形或扁圆形,果棱比较明显,个头较大;果皮较薄,颜色为鲜红或粉红,表面洁净有光泽;颗粒大而饱满,颜色呈白色或粉红色,籽粒中充分显现红色或银白色针芒,整体晶莹剔透;籽核为软籽,可食;汁多味甜。
产地 禄丰县现辖行政区域
时令日历 · 石榴
果大,易剥,果形呈椭圆形,表面光滑无皱,果脐小而圆并且向内收缩,果毛细而不易脱落,果皮呈均匀的黄褐色,富有光泽。果肉翠绿色,细嫩多汁,酸甜适度,香味极佳。
产地 重庆綦江区万东、南桐、青年、关坝、丛林、金桥、石林、黑山8个镇。
果为肾形,蒂部有短沟纹,顶部广圆。果皮黄色,皮薄光滑,具浓香,油胞细腻,皮薄肉厚,汁多化渣,味甜微酸,酸甜爽口。海绵层白色,果心中等大而充实。
产地 重庆市梁平县虎城镇、屏锦镇、梁山街道办事处等33个乡镇(街道办事处)现辖行政区域。
黄平魔芋外表光亮、皮薄肉厚、块茎大、粘度高、气味清香:葡甘露聚糖含量高、水份高、低脂肪、低热量、低糖,膳食纤维高,切开后粘液丰富。
产地 贵州黄平县现辖行政区域。