按产季证据与品类日历，浏览华北1月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
柑果扁圆，果顶微凹；果实硕大，果色橙黄，色泽鲜艳；皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣，味道芳香甘美，食后有香甜浓蜜之感，风味独特，饮誉中外；营养价值高；具有药用价值。
产地 长泰县、龙海市、南靖县、平和县、漳浦县、芗城区、华安县7个县（区）28个乡镇（场）。
时令日历 · 柑橘
细长圆筒形，叶丛半直立，长13-15cm，横径8-10cm，单个重0.5-0.9公斤，根部约1/2露出地面，皮较薄，为比较有光泽的青绿色，尾部埋入地下，为玉白色，有须根，肉质根表皮光滑；长丰青萝卜肉质脆嫩、汁多丰富而渣少，吃起来口感清爽，味甜并稍辣；长丰青萝卜富含水分和维生素。
产地 合肥市长丰县现辖行政区域
时令日历 · 萝卜
呈长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，嚼而无渣，以嫩、脆、甜享誉四方。
产地 长乐县现辖行政区域
果实呈倒锥状圆球形或倒卵形，果顶部浑圆或微凸，稍光滑；果皮橙红色，油胞细密，脐孔大，中心柱较短小:果肉细腻化渣，味较浓带微香，无核。
产地 长宁县现辖行政区域
时令日历 · 橙
果大皮薄、肉厚离核、质脆汁香，成熟时皮青有薄粉
产地 五峰县现辖行政区域
肉质晶莹，果汁丰富，香味浓郁，酸甜适度，沁人心脾。
产地 长泰县行政区域内武安镇、岩溪镇、陈巷镇、枋洋镇、坂里乡、古农农场、长泰经济开发区、马洋溪旅游区和林墩工业区。
果实小，扁圆果形，果皮金黄，光滑有泽；油胞细蜜，平生或微凸；果肉柔软多汁，有特殊芳香，闻之提神醒脑，沁人心脾，食之口齿留香，润甜爽口，益脾胃，是桔中珍品。
产地 福建省漳州市长泰县枋洋镇现辖行政区域。
长汀金橘果实圆球形或长圆形，平均果重13.42g，最大的可达26.4g。果顶平宽，微凹，有锈斑色的小柱点及不明显的放射线。果皮橙黄色，较厚，具肉质，果面油胞稀而大，平生，近圆形，平均每平方厘米74个，果皮质脆，味甜，微带辣，香气浓。白皮层厚，光滑，稍韧，皮肉粘连，剥离较难
产地 长汀县现辖行政区域内
菇型圆整，菇盖浅褐色至褐色，厚度1.0~1.2cm，菌褶白色：菇肉肥厚，质细嫩，香味浓
时令日历 · 香菇
具有肉厚个大，菇面完整，花纹清晰好看，底色黄，气味鲜；口感细腻、入口爽滑、鲜美。分为花菇、厚菇、薄菇三种，花菇菌盖龟裂，花纹呈白色或茶色，菌褶淡黄色至深黄色，菌盖厚度≥0.3cm，扁半球形稍平展或成伞形规整，开伞度≤8分。厚菇菌盖淡褐色，菌褶淡黄色至深黄色，菌盖厚度≥0.4cm，
产地 长阳县现辖行政区域
镇海草莓果实呈长圆锥形，单果个大，单果重 18-25g: 果型大小均匀、整齐，畸形果少:果实表面鲜红、光泽亮丽，果肉奶白色呈心型，无空心:果肉饱满多汁，肉质细腻，甜香浓郁，具有一种奶香的复合型气味;果实硬度较大，耐储存，自然成熟后的果实存放 7-10 天仍然保持原色、原味。维生素C含量高，每百克含维生素 C≥80 毫克，可溶性固形物含量 11%-12%.含糖量约12%-13%，果汁含量为 72%-76%，果实硬度为0.2-0.4千克/c㎡。
产地 浙江省宁波市镇海区现辖行政区域。
时令日历 · 草莓
政和香菇朵型均称，菇表面浅褐色至深肉桂色，中部有深色鳞片，肉厚。
产地 政和县现辖行政区域
果形为片圆形、椭圆形或圆球形，色泽为橙红色或橙黄色，过面较光洁，果肉橙色或橙红色，脆嫩化渣，甜酸适度。
产地 重庆市忠县双桂镇、新立镇、拔山镇、花桥镇、永丰镇、石宝镇、黄金镇、忠州镇、新生镇、任家镇、复兴镇、东溪镇、乌杨镇、洋渡镇、涂井乡、磨子乡等16个乡镇现辖行政区域。
果实椭圆形、果形靓丽、果色金黄、皮光滑，果实大，钟山贡柑独特气味：有桂花香味；清甜香蜜、爽脆、高糖低酸，肉质细嫩无渣
产地 贺州市钟山县现辖行政区域
带皮呈黄棕色，去皮呈白色或淡黄白色，硬而不易折断。具短芦头，味微甜后苦。
产地 四川省梓潼县现辖行政区域。
果色橙黄油亮，果脐微凹、果形正、果底平、果实扁圆形、匀整度好，皮薄，低酸清甜，果肉脆嫩化渣、少核。
产地 广东省河源市紫金县九和镇、蓝塘镇、凤安镇、好义镇、义容镇共5个镇现辖行政区域。
