代表特产
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完整数据加什科羊肉
加什科藏羊体躯结构协调匀称；头大小适中，光面，嘴巴稍尖；公羊分有角和无角两种，母羊有角或小角；颈圆，长短适中，颈肩结合良好；前胸较深，被腰平直，后躯较丰满；四肢高低适中，强壮有力而端正；体躯呈长方型；全身皮肤无褶皱，全身被毛为白色同质毛，头肢无杂色。屠宰后从胴体上看，肉色鲜红,有光泽，肌纤维致密，富有韧性。弹性好，指压后的凹陷立即恢复。外表湿润不粘手，切面湿润。脂肪呈白色；煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面，无膻味、具羊肉固有的香味。味道鲜美纯正、口感好，肥瘦相间、香味浓郁、风味独特等特点,在羊肉中独具特色。
完整数据兴海牦牛肉
肌肉光泽润滑，肉色深红，脂肪淡黄色，肌纤维清晰有韧性，呈明显的大理石纹，弹性好，外表湿润，不粘手，无异味。蛋白质含量高，脂肪含量低，矿物质元素含量丰富，氨基酸种类齐全，牦牛肉食用品质好。
完整数据贵南黑藏羊
肉鲜红至深红色，脂肪白色，肉质紧实细嫩，胴体皮下脂肪少。
地标登记贵德包谷杏
果实大呈圆形，顶平，缝合线深而明显，梗洼较深，皮薄、核小，光滑无斑点；果皮金黄、色泽鲜亮，果肉呈黄色，肉肥厚多汁，纤维少，肉质细密、香味浓、酸甜适中。
地标登记贵德菜籽油
颜色呈金黄色，色泽清亮，通透性好，澄清无杂质，久置无沉淀物析出，油味香醇无其他刺鼻味道，起烟点高。
地标登记贵德冬小麦
贵德冬小麦茎秆直立，高60-100cm，籽粒为长圆形，两端略尖，直径1.5-2.5mm，平均长度约8mm，表面浅淡黄色，稍皱缩，腹面中央有一纵行深沟，顶端具黄白色柔毛，麦粒截面呈玻璃质状，出粉率高达68.6%-73.1%，籽粒饱满，籽粒容重约790-810g/L，面粉白度为78.1-79.6度，籽粒蛋白质含量为12.98%-14.11%，脂肪≥2.5g/100g，维生素≥0.24mg/100g，碳水化合物含量为68.4g-70.2g/100g，淀粉≥64.0g/100g，氨基酸总量≥13.0g/100g。
地标登记贵德蜂蜜
常温下呈乳白色或金黄色，全部结晶，无发酵征状。有蜜源植物花的气味，甜润细腻。
地标登记贵德胡麻油
贵德胡麻油呈褐红色、色泽纯净、无悬浮物和沉淀物，不粘稠，香气浓郁，口感醇厚，用温火煎炸无烟无沫。
地标登记贵德花椒
贵德花椒果实呈球形，粒大饱满，颗粒均匀，杂质率≤1%，果皮颜色为鲜红色，果皮较厚；干花椒外壳成透亮的鲜红色，脆硬，果皮上有凸起的油点，籽粒与外壳分开，呈半开合状态，开裂口较大，开口率≥95%；麻香味浓。
地标登记贵德辣椒
品种特大，总糖、粗脂肪、粗纤维、干物质、VC及辣椒素含量高。
地标登记贵德软儿梨
果实呈扁圆形，又称“沙疙梨”，皮色黄中带绿，青中泛红，果皮较厚，果肉白嫩，果肉脆，果肉硬而较酸。
地标登记贵南藏绣
贵南藏绣拥有平针、缠针、套针、跳针等十余种针法，其中民族服饰刺绣以缠针、平针为主，套针、跳针等主要在佛教唐卡和寺院柱帘饰上采用。内容除了唐卡和传统吉祥图案外，还有山水、人物、动物，是全国少数民族刺绣派别中内容最丰富的一种。各种唐卡和传统图案色彩艳丽，线条流畅，人物活灵活现，做工精美绝伦，具有较高的艺术观赏价值和收藏价值。
当地风物构成
粮油
4
肉类产品
3
果品
2
食品
2
蔬菜
1
综合
1