8月当季风物
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完整数据灵寿金针菇
灵寿金针菇,产品呈白色,晶莹洁白,无菌根、无腐烂变质、无病虫害。菌盖滑嫩、柄脆、组织脆嫩,菇体完整。是涮火锅的上等原料,味美适口、营养丰富。
完整数据赵县黄冠梨
果实椭圆形,平均单果重250克;果皮黄色,果面光洁,无锈斑;果皮薄,果心小,果肉洁白;肉质细而松脆,石细胞及残渣少、汁液多,酸甜适口。
地标登记东宋仔猪
个头大、生长快、成活率高是东宋仔猪的独有特点;其体型较大,60日龄平均重量32-35千克。外观头大额宽,额部和后驱皱褶深密,耳大下垂。眼睛明亮有神。被毛繁密、光滑油亮。
地标登记高陵大葱
高陵大葱植株健壮、葱体挺直,葱白粗大,外表光亮,肉质肥厚,紧致充实,不空心,口感酥脆多汁;葱叶浓绿,细嫩无柴感,食用时香辣中伴有清甜;葱皮表面不破裂,易剥离。
地标登记高邑黄瓜
皮色亮绿,瘤刺密,白刺,棱不明显,籽粒少,瓜肉淡绿色,口感清脆、微甜、多汁,维生素C含量高,其外形呈匀称的短棒状。
地标登记藁城藁优麦
长芒、白壳、白粒,角质、半硬质、子粒饱满。
地标登记藁城宫米
米粒坚硬,自然温度储存2年,米质不变;焖成干饭,香甜松软,越嚼越香,回味无穷;煮成稀饭,粘糯爽口,清香四溢,饭汤表面有一层明亮的米脂油,粗蛋白含量高。其色泽金黄,颗粒浑圆,晶莹明亮,籽粒较大;米粒均匀,清洁度高,脐部较明显。
地标登记藁城宫面
均匀圆状,表面光滑细腻。色泽晶亮,均匀一致。煮熟后汤色清,口感不粘,筋通爽口。
地标登记侯帐桃
果型近圆,果顶圆或有小突尖,果皮黄绿,有红晕,果肉为黄色,味酸甜,成熟后甜度大,桃味浓,肉质醇厚,色味俱佳,耐贮运。其外形饱满、个头均匀,手感圆润沉实,单果重160~195克,两半对称;桃缝清晰,表面有一层淡淡的绒毛,无渣无丝;桃核小,呈紫红色,极易与果肉剥离;口感软中带硬。
地标登记晋州黄冠梨
果实较大,果型为近圆型或卵圆形,外观酷似苹果;果面光洁,浅黄色,果点较小、中密;果心小、果肉白、皮薄多汁、清脆爽口、易储存;采后即食口感蜜甜略带酸味、香味清淡、无其他杂味。经储存20天以上,后熟果肉更加细腻,嚼后基本无渣,汁足,口感更甜,基本无酸味。
地标登记晋州葡萄
果粒椭圆形,果皮微厚,紫色,平均穗重400-600克,平均果粒重12克左右,最大可达20克,甜度大,香味回甘极浓,肉质紧实。
地标登记晋州山楂
外在感官特征:果皮薄,皮红,质硬,味微酸涩,呈稍扁圆形
当地风物构成
果品
29
蔬菜
11
食品
11
粮油
10
中药材
7
畜禽品
4
综合
3
水产品
1
酒品
1
