8月当季风物
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完整数据水产动物
7 维信宜凼仔鱼
一是鱼体较大。二是体色鲜艳。凼仔鱼(草鱼)的鳞片紧密,呈淡黄色,非常鲜艳。三是新鲜生猛。不管采取何种方式烹制都具有嫩、滑、香、甜的口感,不添加任何佐料,也没有腥味、泥味,嘴嚼后余香不尽。
广东省茂名市技术规范
地标登记果品
高州桂圆肉
鸡眼:囊状或片状,果肉较薄、半透明,色泽金黄色或黄褐色;气味清香;口感清甜、爽口、无渣、味长。储良:囊状或片状,果肉较厚,色泽金黄色或黄褐色;气味浓香;香甜、爽口、无渣、味长。石硖:囊状或片状,果肉厚,色泽金黄色或黄褐色;气味浓香;香甜、爽口、无渣、味长。
广东省茂名市技术规范
地标登记果品
高州荔枝
果色鲜红,果实歪心形,果肩较厚,果皮龟裂片较平滑,果肉白蜡色肉质爽脆,清甜带蜜香;品质上乘。
广东省茂名市
地标登记果品
高州龙眼
果大呈扁圆形,果皮黄褐色,果肉乳白色,核小并爆裂成环,味清甜带蜜味,汁少易离核,皮薄肉厚,质脆爽口;质上乘。
广东省茂名市
地标登记果品
高州香蕉
果型似一弯新月,皮色蜡黄、皮薄果大,蕉肉嫩滑甜香,爽而不腻。
广东省茂名市
地标登记中药材
化橘红
果皮表面黄绿色或青褐色,密布茸毛,有小油室,气味芳香,味苦、微辛。
广东省茂名市技术规范
地标登记果品
茂名白糖罂荔枝
广东省茂名市
地标登记果品
茂名储良龙眼
果实大扁圆形,皮黄褐色,果肉乳白色不透明,肉质爽脆味浓甜,果核较小扁圆形棕褐色。
广东省茂名市
地标登记果品
茂名高脚遁地蕾香蕉
广东省茂名市
地标登记果品
茂名荔枝
果穗长,花梗粗,果顶浑圆,果实近心形,果粒大小均匀,果形大,核小呈尖锥型。果实成熟后,表皮呈红色或鲜红色,易剥离,皮薄肉厚,果肉呈白蜡色半透明,表面不流汁,爽滑质脆,多汁,有桂香带浓蜜味,自然糖分高,不易退糖,多食不上火,全果可食率高达71.2-79.5%。
广东省茂名市
地标登记蔬菜
水东芥菜
叶片扇形,叶色翠绿,叶柄青里透黄。株型外观整齐,小卷心,叶少茎多。口感好,味微甘,残渣少。
广东省茂名市
地标登记茶叶
新垌茶
外形:条索紧结、卷曲,色泽绿润;香气:馥郁,甘香持久;汤色:橙黄,清亮;滋味:浓醇,回甘。
广东省茂名市技术规范
当地风物构成
果品
8
水产动物
1
中药材
1
蔬菜
1
茶叶
1
畜禽品
1