代表特产
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完整数据粮食
7 维阳曲小米
其色泽蜡黄，颗圆润，味香甜，做成米粥、稀饭口感筋而黄，制成面粉可蒸制种种食品，尤宜老人、小孩、孕妇食用。
山西省太原市技术规范
完整数据蔬菜
5 维娄烦山药蛋
表皮光滑、鲜亮，没有脱皮和病斑；薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色；薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、紫色及黑紫色。
山西省太原市
完整数据果品
5 维清徐葡萄
皮薄、粒大、色泽美观；肉厚、糖分高、味道甜。果肉柔软多汁。
山西省太原市技术规范
完整数据果品
5 维清徐沙金红杏
皮薄、个大、核小，果实侧扁圆形，外形标致，色泽美观，果面金黄色，阳面粉红，有红色斑点，果顶平微凹，梗洼深。果实直径4.0--5.8CM，平均单果重56.9克，大者可达100克。
山西省太原市技术规范
完整数据粮食
3 维晋祠大米
颗粒大而饱满，质色稍褐而透明，性软而韧，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃起来清香爽口，味香甜，有韧性、粘性，有咬头，做饭时即使连蒸几次，仍然粒粒分明。
山西省太原市技术规范
完整数据粮食
3 维清德铺红薯
红薯通体长条形，表皮光滑、颜色鲜艳呈玫瑰红颜色，肉质淡黄或白色两种，单个重量300-600克左右，煮后甘甜绵软、口感细腻香滑、晶莹剔透、纤维少，甜绵著称、风味绝佳。所产红薯沙甜，品质优良，远近驰名。
山西省太原市
地标登记食品
清徐老陈醋
色泽红棕色或琥珀色；具有固态发酵特有的香气；酸味柔和，回味绵长，无异味；体态澄清。
山西省太原市
地标登记食品
山西老陈醋
色泽呈棕红色至红褐色，香气纯正柔和、陈香浓郁；食而绵酸，口感醇厚，酸甜适口，微鲜，较浓稠，澄清，无非发酵性物质的沉淀物。
山西省技术规范
当地风物构成
粮食
3
果品
2
食品
2
蔬菜
1