代表特产
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地标登记梨树白猪
全身被毛白色,头小轻秀而直长,耳中等大前倾或稍下垂,颈肩部结合良好,背腰宽平,中躯较长,腹肌紧凑平直,后躯发达,腿臀丰满,肢蹄结实,四肢粗壮。
地标登记双辽大米
双辽大米内含有丰富的营养元素,在每百克双辽大米中,含蛋白质(蛋白质食品)6.9克,脂肪1.1克,碳水化合物78.7克,粗纤维0.4克,钙(钙食品)8毫克磷125毫克,铁(铁食品)2.5毫克,维生素B10.17毫克,维生素(维生素食品)B21.05毫克,烟酸1毫克以及蛋氨酸128毫克,缬氨酸374毫克,亮氨酸625毫克,异亮氨酸256毫克,苏氨酸270毫克,苯丙氨酸384毫克,色氨酸132毫克,赖氨酸265毫克等多种营养物质。
地标登记双辽花生
其营养丰富,含有大量脂肪蛋白质,碳水化合物及维生素 E,钙,铁,锌、锶等微量元素,还含有人体必要的各种氨基酸,能促进人体发育,降低胆固醇,预防高血压,动脉硬化之功效。粒度均匀,有光泽,味道香纯可口,无论炒食,煮食或制成各种食品。
地标登记双辽小米
天然弱碱、谷香味浓,植物脂肪、可溶性糖类、粗纤维、蛋白质含量均优于普通小米。
地标登记四平玉米
籽粒饱满,均匀一致,多为方圆形,质地紧密,色泽橙黄,坚硬饱满,有光泽,具有玉米固有的微甜滋味。
地标登记卧龙白蘑
色泽洁白、菌体完整、菌香明显,煮熟的白蘑挺拔油亮、入口柔软、菌香浓郁。
地标登记伊通大米
米粒椭圆形,米粒饱满,晶莹半透明,表面光亮,脱水性好,饭粒伸长长度为米粒的 1。5倍。米饭绵软略粘,饭粒表面有油光,食味清淡略甜。
地标登记伊通二道干豆腐
呈白色或嫩黄色,薄如纸张,有光泽感和清香气味,组织结构紧密细腻,有韧性,不粘手,无杂质。熟食可炒可炖,千烹万滚不变形色;生吃则筋道,极有嚼头,满口余香。
地标登记伊通黑猪肉
外形圆润,体质结实,头部 大小适中,耳朵微直,颜面直,颈部长短适中,毛色纯黑喜运动,肌肉发达;猪肉具有浓郁醇 香的猪肉原味、色泽鲜红、紧实细嫩、大理石纹较明显、脂肪品质好,色白有光泽、晶莹剔透, 服体瘦肉率46~48%,熟肉口感劲道。每百克含蛋白质≥15克,钙含量28毫克,铁≥2.7毫克。
地标登记伊通黄牛肉
肉质细腻,高蛋白,低脂肪,多汁味美,肌肉色泽鲜深红色,脂肪净洁呈乳白色或淡黄色,分布均匀,有光泽,外表有风干膜,湿润,不沾手。肌肉结构紧密,有结实感,肌纤维任性强,煮沸后肉汤透明澄清,脂肪团聚,具有牛肉汤特固有的香味和鲜味,牛肉中蛋白质含量较高,脂肪含量低。
地标登记伊通梅花鹿
伊通梅花鹿公鹿体型较大,体躯呈长方形,头型方正,头长角,额宽面短,嘴巴平齐,鼻梁平直,目光润和,四肢较短,胸部深宽较大,背腰平直,臀圆尾长,全身结构紧凑结实,伊通梅花鹿鹿茸太粗大而壮,向侧上方伸展,主干弯曲度小,细毛红底,质松嫩,支头大,分量重,鹿茸有机质含量高,平均单产在20两以上,富含着18种氨基酸和17种微量元素。
地标登记伊通玉米
籽粒饱满整齐,色泽金黄,有光泽,角质程度高,洁净无异味。玉米纯度占99%,自然降水的玉米水分一般在18%以下,烘干后的玉米水分在14.5%以下。
当地风物构成
粮油
6
畜禽品
3
食品
2
蔬菜
1
中药材
1