药材四川
中江白芍
熟芍：干品根粗状结实，呈圆柱形；表面粉白色或类白色；质地坚实，不易折断，断面较平坦，类白色，形成层环明显，射线放射状；气微，味微苦、酸。生芍：干品根粗状结实，呈圆柱状；外皮棕褐色，有纵皱纹及细根痕；质地坚实，不易折断，断面较平坦，类白色，形成层环明显，射线放射状；气微，味微苦、酸。
登记可信置信度 85%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
四川省中江县龙泉山脉地区集凤镇、富兴镇、古店乡等18个乡镇现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 5755503
- PGI 产品
- 2013年第135号
上市与选购时间
8、9、10月
官方品质指标
pH值 7.0至8.0
基本介绍
中江白芍栽培历史悠久，品质优良，具有根粗、肥壮、质坚、体重、粗足、表面光滑、色泽黄白适度、内心白色等特点，其有“银心”白芍之称。中江县气候温暖湿充足、雨量适中，产地土壤主要为紫色土，土壤质地适中、酸碱适宜，速效磷和有效铁、锰、铜含量充足，非常适合中江白芍无公害生产的要求。中江白芍得益于得天独理环境优势，其大面积人工栽培的单位产量、药品效价、根条色泽、外观形态居全国之冠，享誉中外。中江白芍曾先后获得“全国首批无公害中药材生产示范基地县”、“四川省出口商品基地命名书"、“德阳市名优农产品”、“中国芍药之乡”等荣誉。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
四川德阳市
熟芍：干品根粗状结实，呈圆柱形；表面粉白色或类白色；质地坚实，不易折断，断面较平坦，类白色，形成层环明显，射线放射状；气微，味微苦、酸。生芍：干品根粗状结实，呈圆柱状；外皮棕褐色，有纵皱纹及细根痕；质地坚实，不易折断，断面较平坦，类白色，形成层环明显，射线放射状；气微，味微苦、酸。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「中江白芍」是什么食材？有哪些别名？▾
「中江白芍」属于药材，核心优势产区包含四川。中江白芍栽培历史悠久，品质优良，具有根粗、肥壮、质坚、体重、粗足、表面光滑、色泽黄白适度、内心白色等特点，其有“银心”白芍之称。中江县气候温暖湿充足、雨量适中，产地土壤主要为紫色土，土壤质地适中、酸碱适宜，速效磷和有效铁、锰、铜含量充足，非常适合中江白芍无公害生产的要求。中江白芍得益于得天独理环境优势，其大面积人工栽培的单位产量、药品效价、根条色泽、外观形态居全国之冠，享誉中外。中江白芍曾先后获得“全国首批无公害中药材生产示范基地县”、“四川省出口商品基地命名书"、“德阳市名优农产品”、“中国芍药之乡”等荣誉。