味探中国
肇源大米完整数据
粮食黑龙江省

肇源大米

米粒整齐，光洁度高，不含杂质，做出的米饭洁白光润，晶莹透明，营养丰富，胶质含量高，品味香醇，不回生，口感极佳。

别名：精米、稻米、白米、粳米、籼米、糙米

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

肇源县古龙镇、新站镇、民意乡等11个乡镇现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI00143
GIM 商标
8639710
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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基本介绍

白米（white rice）又稱精米（milled rice），是稻米經過精製後的一種米。

外观与品质

品质特征
米粒整齐，光洁度高，不含杂质，做出的米饭洁白光润，晶莹透明，营养丰富，胶质含量高，品味香醇，不回生，口感极佳。
风味口感
味道：香糯；口感：软糯

选购与储存

选购要点
选择土壤肥沃、耕性良好的土壤，产地环境质量符合NY5115-2002《无公害农产品大米标准要求》；选择高产、优质、抗逆性强的优良品种；种子纯度不低于98%，发芽率不低于90%，净度不低于97%，含水量不高于15%；有机肥为主，化肥为辅，有机肥料与无机氮的比例不超过1∶1
储存保鲜
温度：常温；湿度：干燥；容器：密封容器；保鲜期：根据储存条件，一般可储存6个月左右

烹饪与搭配

炒/炖/煮/凉拌等

营养成分

每100g可食部（Rice, white, medium-grain, raw, enriched） · 数据来源：中国食物成分表

79.34g
碳水化合物
0.58g
脂肪
6.61g
蛋白质
360kcal
能量
钾86mg
磷108mg
钙9mg
铜0.11mg
铁4.36mg
镁35mg
锰1.1mg
钠1mg
硒15.1μg
锌1.16mg
烟酸5.093mg
维生素B10.578mg
维生素A0μgRE
维生素C0mg
维生素B20.048mg
胆固醇0mg
膳食纤维1.4g
维生素E0.11mg

食疗与注意

食疗功效
养生：补中益气，健脾养胃；食疗价值：对消化不良、食欲不振有一定改善作用
适宜人群
适宜人群：一般人群均可食用

食用注意

禁忌/相克/安全提示：无特殊禁忌，但过量食用可能导致消化不良

地理标志详情

登记年份
2009 年
证书持有人
肇源县富农水稻标准化生产专业合作社
保护面积
34,700 公顷
登记编号
AGI00143

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

肇源大米

肇源大米

GI
黑龙江大庆市

米粒整齐，光洁度高，不含杂质，做出的米饭洁白光润，晶莹透明，营养丰富，胶质含量高，品味香醇，不回生，口感极佳。

主要产地

黑龙江省

白米（white rice）又稱精米（milled rice），是稻米經過精製後的一種米。

黑龙江省大庆市肇源县

米粒整齐，光洁度高，不含杂质，做出的米饭洁白光润，晶莹透明，营养丰富，胶质含量高，品味香醇，不回生，口感极佳。