昭苏油菜完整数据
油料新疆维吾尔自治区

昭苏油菜

昭苏产油菜籽黑褐色,颗粒较大呈圆球形,种皮光滑。千粒重4-5g,具有油菜籽固有的气味。

别名:菜籽、油菜籽、芸薹

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法定产区

昭苏县现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI01244
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

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官方品质指标

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基本介绍

昭苏是古代乌孙国故地,自西汉神爵二年(公元前60)起,就统属于汉朝在西域设置的西域都护府,迄今两千多年,一直是祖国西北边陲重地,是世界东西方经济、文化的交汇点,丝绸之路北道要劲,古代西域最具国际影响的商品集散地。昭苏盆地四周环山,海拔高,降水量充沛,气候冷凉湿润,年平均日照时数2699小时,特有的光热资源极其有利于油菜等喜凉作物的生长发育,是全国少有的可栽培芥菜型、白菜型、甘蓝型三大类型油菜的地区。是新疆自治区最大的春油菜产区,常年种植油菜80-90万亩,占自治区油菜种植面积的50%以上,被誉为“中国油菜之乡”。每年6月底前后,漫无边际的油菜花犹如一条条金色的织毯席卷着广袤无垠的昭苏大草原,与天山遥相辉映,堪称西部盛景。每年七月,到了油菜花开的时节,昭苏高原便美景不断,这是油菜花的季节,也是人们游览昭苏的最佳时节,各地的人们因为不同的需求纷纷来到昭苏,享受着“从身边连到山边,从山边连到天边”的油菜花盛景。昭苏县因气候特点,建国前就一直在种植油菜,建国后又大面积推广种植。上世纪九十年代末以来,昭苏县大力发展特色农业,继续扩大油菜种植,引进推广甘蓝型油菜品种替代白菜型油菜,提高油菜种植效益

外观与品质

品质特征
昭苏产油菜籽黑褐色,颗粒较大呈圆球形,种皮光滑。千粒重4-5g,具有油菜籽固有的气味。
风味口感
味道:具有油菜籽固有的气味;口感:颗粒饱满
可食部位
嫩茎叶

选购与储存

选购要点
选择油菜时一般选择叶子较短的,食用的口感较好;油菜的叶子有深绿色和浅绿色,浅绿色的质量和口感要好一些;选择外表油亮的,没有虫眼和黄叶的较为新鲜;用手轻轻掐一下油菜的梗,如果一掐容易
储存保鲜
温度:常温;湿度:干燥;容器:密封容器;保鲜期:根据储存条件而定

烹饪与搭配

炒/炖/煮/凉拌

营养成分

每100g可食部(油菜 (黑)) · 数据来源:中国食物成分表

2.9g
碳水化合物
0.2g
脂肪
1.8g
蛋白质
19kcal
能量
143mg
34mg
191mg
1.09mg
1.27mg
5.9mg
98.8mg
维生素B10.01mg
维生素A122μgRE
维生素C24mg
维生素B20.1mg
胆固醇0mg
膳食纤维0.9g
维生素E0.94mg

食疗与注意

食疗功效
富含钙、铁、胡萝卜素和维生素C,对抵御皮肤过度角质化大有裨益,可促进血液循环、散血消肿
适宜人群
一般民众
推荐用量
每餐150克

地理标志详情

登记年份
2013 年
证书持有人
昭苏县农业技术推广站
登记编号
AGI01244

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表(截至2022年2月25日)-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

新疆维吾尔自治区

昭苏油菜产地

新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州昭苏县

昭苏产油菜籽黑褐色,颗粒较大呈圆球形,种皮光滑。千粒重4-5g,具有油菜籽固有的气味。