玉门孜然

历史由来 玉门孜然，学名 枯茗 ，又称 孜然芹 ，为伞形科孜然芹属植物，孜然在唐朝中期，伴随着 丝绸之路 的兴盛逐渐传入 河西走廊 。 2020年， 玉门市 正式启动“玉门孜然”农产品 地理标志 登记申请工作，拟保护地域范围为甘肃省玉门市行政所辖区域内9镇3乡2农场，共59个行政村2个农场，地理坐标位于东经96°15'至98°30'、北纬39°40'至41°00'之间，保护规模2000公顷，年总产量3000吨。 同年，“玉门孜然”通过地理标志登记评鉴。 2023年， 玉门市 在实施农业生产“三品一标”提升行动中，推广包括“玉门孜然”在内的5个“国家地理标志农产品质量控制技术规范”。 产品特点 玉门孜然株高25-40厘米，花钟形，以紫红色为主；籽粒呈梭形，有白色纵向条纹，外表黄绿至青绿色，色泽鲜亮，籽粒饱满。香气浓烈，香味纯正。富含挥发油、氨基酸及丰富的钙、铁、镁、钾、锌、铜等矿物质元素，营养价值高，色泽靛丽，品质出众。 玉门孜然已通过国家地理标志登记评鉴，为地理标志农产品。 产品环境 玉门孜然主产于甘肃省玉门市，该地区气候干旱少雨，适宜孜然生长 。其中， 柳湖镇 凭借丰富的光热资源以及独特的地理、气候条件，孕育出的孜然品质优良、籽粒饱满、色泽鲜艳 。玉门孜然的地理标志产品保护地域范围覆盖玉门市行政所辖区域内的 玉门镇 、 花海镇 、 赤金镇 、 下西号镇 、 黄闸湾镇 、 柳河镇 、 昌马镇 、 清泉乡 、柳湖镇、 小金湾东乡族乡 、 独山子东乡族乡 、 六墩镇 、黄花农场、饮马农场，共9镇3乡2农场，地理坐标位于东经96°15'至98°30'，北纬39°40'至41°00'之间 。 生产情况 目前，玉门孜然种植面积每年稳定在3万亩左右，年产量3000吨以上，产品远销东部沿海地区，并出口阿拉伯国家 。历史上，2011年玉门孜然种植面积曾达20万亩 。 2025年，柳湖镇小康

登记年份

2021 年

证书持有人

玉门市农林技术推广服务中心

登记编号

AGI03438

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx