肉禽蛋新疆
伊犁马
伊犁马体格高大健壮，结构匀称紧凑。头部小巧伶俐，额宽鼻大，颈长，脊椎的棘突较高，背低稍凹，腹大，四肢较长，关节明显，后肢呈刀状，蹄大坚实，眼大有神，肌肉充实。背腰平直，腰稍长，胸深，肋骨开张良好，胸廓发达，腹形正常。肩脚长斜，筋腱明显，运步轻快。毛色以骝色为主，栗色和黑色次之。
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选购验真卡
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法定产区
新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州昭苏县、特克斯县、新源县、尼勒克县、巩留县、伊宁市、伊宁县、察布査尔锡伯自治县、霍城县现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 63237025
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
伊犁马是中国新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州特产的一种优良马种，以其高大健壮、力速兼备、外貌俊秀而著称。它们主要生活在昭苏、特克斯、尼勒克等水草丰美的地区，总数约有十余万匹。伊犁马具有抗病力强、耐粗放、适应性强的特点，善于驰骋且速度快，耐持久力强，是农村和山区较好的运载工具之一。同时，它们还具有良好的产肉、产奶性能，深受消费者喜爱。经过近百年的育种历程，伊犁马已成为当前体格高大、外貌清秀、体质结实、遗传性能稳定的优良乘挽兼用型品种，是中国著名的培育品种之一。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
新疆伊犁州
伊犁马体格高大健壮，结构匀称紧凑。头部小巧伶俐，额宽鼻大，颈长，脊椎的棘突较高，背低稍凹，腹大，四肢较长，关节明显，后肢呈刀状，蹄大坚实，眼大有神，肌肉充实。背腰平直，腰稍长，胸深，肋骨开张良好，胸廓发达，腹形正常。肩脚长斜，筋腱明显，运步轻快。毛色以骝色为主，栗色和黑色次之。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「伊犁马」是什么食材？有哪些别名？▾
「伊犁马」属于肉禽蛋，核心优势产区包含新疆。伊犁马是中国新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州特产的一种优良马种，以其高大健壮、力速兼备、外貌俊秀而著称。它们主要生活在昭苏、特克斯、尼勒克等水草丰美的地区，总数约有十余万匹。伊犁马具有抗病力强、耐粗放、适应性强的特点，善于驰骋且速度快，耐持久力强，是农村和山区较好的运载工具之一。同时，它们还具有良好的产肉、产奶性能，深受消费者喜爱。经过近百年的育种历程，伊犁马已成为当前体格高大、外貌清秀、体质结实、遗传性能稳定的优良乘挽兼用型品种，是中国著名的培育品种之一。