完整数据肉类产品贵州省
沿河白山羊
全身被毛白色，少部分为黑色、麻色，体型中等，多有角，角扁平湖或半圆，向后上外微弯，颌下有髯，少数颌下有肉垂，颈细长，胸宽深，背平宽，腹稍大而圆，全身短毛，极少数全身和四肢被生长毛覆盖，四蹄坚实，肌腱有力，结构匀称，肢势端正。具有良好的肉用体型，膻味轻，肉质好，味鲜美，肉色红润，有光泽，细嫩，富有弹性。含脂率低，蛋白质含量高，氨基酸种类齐全。
登记可信置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
沿河县和平、沙子、中界等22个乡镇现辖行政区域。
登记凭证
- AGI
- AGI02150
- GIM 商标
- 12087192
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
羊，即是羊族，為羊亞科下的一個族（學名：Caprini），中國古代稱羶根、珍郎、卷婁、獨筍子。
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
煎铁扒炖焖烤
营养成分
每100g可食部（羊肉 (青羊)） · 数据来源：中国食物成分表
1g
碳水化合物
1.1g
脂肪
21.3g
蛋白质
99kcal
能量
钾151
磷101
钙9
铜0.16
铁4.5
镁9
锰0.05
钠41.7
硒3.81
锌0.94
烟酸5.6
维生素B10.08
维生素B20.14
胆固醇53
膳食纤维0
地理标志详情
- 登记年份
- 2017 年
- 证书持有人
- 沿河土家族自治县畜牧兽医局
- 年产量
- 50,000,000 吨
- 登记编号
- AGI02150
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
贵州省
羊，即是羊族，為羊亞科下的一個族（學名：Caprini），中國古代稱羶根[1]、珍郎[2]、卷婁[3]、獨筍子[4]。
贵州省
全身被毛白色，少部分为黑色、麻色，体型中等，多有角，角扁平湖或半圆，向后上外微弯，颌下有髯，少数颌下有肉垂，颈细长，胸宽深，背平宽，腹稍大而圆，全身短毛，极少数全身和四肢被生长毛覆盖，四蹄坚实，肌腱有力，结构匀称，肢势端正。具有良好的肉用体型，膻味轻，肉质好，味鲜美，肉色红润，有光泽，细嫩，富有弹性。含脂率低，蛋白质含量高，氨基酸种类齐全。