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盐池蜂蜜完整数据
蜂类产品宁夏回族自治区

盐池蜂蜜

蜜浅琥珀色，蜜液浓稠，气息芳香，结晶后呈乳白色。味道纯正，气味芳香、甘甜，略有饴糖味并稍感口，具有润燥通便功效。

别名：蜜糖、蜂糖、百花精、石蜜

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

盐池县花马池镇、大水坑镇、惠安堡镇等8个乡镇现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI01186
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

蜂蜜是蜜蜂或其同類的親屬蜂類采集开花植物的花蜜和花粉的產物，先該蜂類昆虫做了（如蚜虫或蜜蟻）把其變成的蜜露的行為，后经过消化酶部分消化后反吐出来，并储存在蜂巢中作为盈余食物的高黏度碳水化合物溶液，除常見的西方蜜蜂外，實情還有其他蜂類能夠制造蜜糖。

外观与品质

品质特征
蜜浅琥珀色，蜜液浓稠，气息芳香，结晶后呈乳白色。味道纯正，气味芳香、甘甜，略有饴糖味并稍感口，具有润燥通便功效。
风味口感
花香浓郁而甘美；独特、黄油般质地；香浓的深色蜂蜜；刺激性的芳香和复合风味；柑橘风味

选购与储存

选购要点
颜色越深，风味越加浓郁；浑浊的蜂蜜可能是没有经过过滤；标注出'才是完全的蜂'
储存保鲜
避免阳光直射；最多可以保存几年

烹饪与搭配

涂抹到面包上淋到麦片粥中加热烹调时代替糖使用
食材搭配
面包；饼干；麦片粥；酥饼；...'

营养成分

每100g可食部（Melons, honeydew, raw） · 数据来源：中国食物成分表

9.09g
碳水化合物
0.14g
脂肪
0.54g
蛋白质
36kcal
能量
钾228mg
磷11mg
钙6mg
铜0.024mg
铁0.17mg
镁10mg
锰0.027mg
钠18mg
硒0.7μg
锌0.09mg
烟酸0.418mg
维生素B10.038mg
维生素A3μgRE
维生素C18mg
维生素B20.012mg
胆固醇0mg
膳食纤维0.8g
维生素E0.02mg

食疗与注意

食疗功效
养生/食疗价值：具有润肺止咳、养颜美容的功效
适宜人群
适宜人群：适合大多数人食用，特别是需要润肺止咳、养颜美容的人群

食用注意

禁忌/相克/安全提示：糖尿病患者、过敏体质者请谨慎食用

地理标志详情

登记年份
2013 年
证书持有人
盐池县种子管理站
保护面积
100,000 公顷
登记编号
AGI01186

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

盐池蜂蜜

盐池蜂蜜

GI
宁夏吴忠市

蜜浅琥珀色，蜜液浓稠，气息芳香，结晶后呈乳白色。味道纯正，气味芳香、甘甜，略有饴糖味并稍感口，具有润燥通便功效。

官方公告 第640号（2025-08-13）

主要产地

宁夏回族自治区

蜂蜜是蜜蜂或其同類的親屬蜂類采集开花植物的花蜜和花粉的產物，先該蜂類昆虫做了（如蚜虫或蜜蟻）把其變成的蜜露的行為，后经过消化酶部分消化后反吐出来，并储存在蜂巢中作为盈余食物的高黏度碳水化合物溶液，除常見的西方蜜蜂外，實情還有其他蜂類能夠制造蜜糖。

宁夏回族自治区吴忠市盐池县

蜜浅琥珀色，蜜液浓稠，气息芳香，结晶后呈乳白色。味道纯正，气味芳香、甘甜，略有饴糖味并稍感口，具有润燥通便功效。