完整数据

蔬菜宁夏回族自治区

贺兰螺丝菜

果实色白，质脆，味甘甜，主要供作加工腌制酱菜

别名：宝塔菜、螺丝菜、地环儿、地牯牛、地钮、旱螺蛳、罗汉菜

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信

法定产区

生产地域范围主要集中在贺兰县金贵镇银河村、保南村、金贵村、银光村、汉佐村

登记凭证

AGI: AGI00028

上市与选购时间

9、10月

官方品质指标

蛋白质 5.5g脂肪 0.3g

基本介绍

贺兰螺丝菜，宁夏回族自治区银川市贺兰县特产，全国农产品地理标志。贺兰县地处内陆，远离海洋，属中温带干旱气候区。主导风向冬季为西北风，夏季为东南风。全年日照时数3039.6小时，年平均气温10.5度，平均无霜期172天，适宜种植螺丝菜。贺兰螺丝菜形如薄荷，茎四棱，株高60厘米左右。果实为小坚果，含种子一粒，无胚乳，黑色，卵圆形或长卵圆形，每500克约有250个，果实色白，质脆，味甘甜，主要供作加工腌制酱菜。2008年7月1日，原中华人民共和国农业部正式批准对“贺兰螺丝菜”实施农产品地理标志登记保护。

外观与品质

品质特征

果实色白，质脆，味甘甜，主要供作加工腌制酱菜

风味口感

色白，质脆，味甘甜

可食部位

块茎

选购与储存

选购要点

块茎肉质脆嫩；每100克块茎含碳水化合物及蛋白质15~18克；可制蜜饯，酱渍、腌渍品

储存保鲜

4°C左右冷库中预冷；商业气调一般可贮藏2~7天，0°C时能保存10天左右

烹饪与搭配

经典菜谱

扬州罐藏螺丝菜

地理标志详情

登记年份: 2008 年
证书持有人: 贺兰县农牧局乡镇企业培训服务中心
保护面积: 2,000 公顷
年产量: 23,000 吨
登记编号: AGI00028

种植/养殖历史

（4）人文历史情况：贺兰螺丝菜种植始于上世纪80年代，有将尽30年的种植历史，加之气候适宜，可以与春小麦和冬小麦套种，果实色白，质脆，味甘甜，主要供作加工腌制酱菜，亩产量可达1500斤，亩毛收入3000元，是当地农业产业结构调整和农民增

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品