峡州碧峰

产品特点 品质特性 峡州碧峰属半烘炒条形绿茶，经过摊青、杀青、摊凉、初揉、初干、复揉、足干提毫、精制定级等工序制成。其品质特点：外形条索紧秀显毫，色泽翠绿油润，内质香高持久，滋味鲜爽回甘，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿习整。采制时，峡州碧峰茶原料要求：以1芽1-2叶为主，芽叶长3厘米左右，不采对夹叶、紫芽叶、病虫叶、雨水叶、露水叶，不带鳞片、雨叶和单片叶，以保证鲜叶的嫩度、匀度、鲜度、净度。 峡州碧峰 营养价值 峡州碧峰理化成分：总灰分6.1%，水浸出物45.8%，酚氨比12.1，咖啡碱4.2%。滋味总分为89.7分。 产地环境 土壤地貌 “峡州碧峰”产地属于半高山地区，平均海拔200-1000米，境内山川秀丽、碧峰林立、岗岭起伏。植茶土壤多为黄棕壤，质地疏松，显弱酸性，pH值4.5-6.5，保水性强，排水性好，滤水滤气，有机质≥1.0%。 水文情况 “峡州碧峰”产地位于长江西陵峡北岸，山间溪水众多，水资源丰富，长江流经该镇境内17.4公里，有百岁溪、靖江溪、太平溪等2公里以上的溪河10条。 气候情况 “峡州碧峰”所在区域气候温和，空气湿润，土壤肥沃，林木葱郁，常年云雾弥漫，属亚热带湿润性季风气候，四季分明，气候温和，雨量适中。据统计，年实际日照数1398-1958小时，年均气温12.0-17.1°C，年无霜期223-318天，年均年均降水量1100-1300毫米。 宜昌市环境 历史渊源 湖北宜昌地区是中国古老茶区之一。茶圣陆羽青年时期曾去考察，后在《茶经》中把宜昌地区的茶叶列为山南茶之首。宋代文学家欧阳修在宜昌任县令时曾有“春秋楚目西偏境，陆羽茶经第一州”的诗句。 峡州碧峰 峡州碧峰为新创名茶，创制于1979年，产于宜昌县夷陵区西陵陕一带。 1985年，峡州碧峰四进北京、参加农业、企业、商业优质产品展销会，并参加“亚太地区国际贸易博览会”。 生产情况 1990年，峡州碧峰年产1.

登记年份

2017 年

证书持有人

宜昌邓村绿茶专业合作社联合社

登记编号

AGI02096

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx