峡州碧峰

一、地理标志产品名称 峡州碧峰。 二、申请人 宜昌邓村绿茶专业合作社联合社。 三、产地范围 宜昌市夷陵区现辖行政区域内的茶叶核心产区，主要涵盖太平溪、乐天溪、邓村及三斗坪计4个乡镇。东起乐天溪镇，南至长江对岸的夷陵区三斗坪镇，北贯整个太平溪镇直抵邓村乡。地理坐标：东经110°51′～111°11′，北纬30°42′～31°06′。 四、质量要求 （一）品种 宜昌大叶种（华茶29号）及其宜红早（鄂茶4号）、鄂茶9号。 （二）立地条件 海拔高度为200～1000m，茶园坡度不超过25°，土壤多为黄棕壤，土壤厚度≥60cm，有机质含量＞1.0%，土壤pH值4.5～6.5。 （三）栽培管理 1. 苗木选择。通常海拔600m以下的选用“宜早红”品种，海拔600～900m选用“鄂茶9号”等，海拔900m以上的选用“宜昌大叶种”种子直播。 2. 栽植时间。10月到次年4月初。 3. 栽植密度。双行密植栽培，大行距1.5m，小行距0.4m，丛距30cm，每亩栽苗5000～6000株。 4. 施肥。用方法按采摘轮次，每年追肥4～6次，施肥深度入土20cm左右，施肥比重前多后少。 5. 病虫害防治。利用天敌和生物农药（包括动物源和微生物农药）防治茶树病虫害。 （四）采收 人工带枝采摘。 加工：茶叶制作分鲜叶摊放、杀青、摊凉、初揉、初烘、复揉理条、足干提香、风选定级等8道工序。 （五）质量特色 1. 感官特色。特级碧峰紧秀显毫，翠绿油润，黄绿明亮，香高持久，鲜爽回甘，嫩绿匀整。一级碧峰紧细，翠绿显毫，黄绿明亮，清香醇和，嫩绿匀整。二级碧峰紧结，翠绿，黄绿明亮，清香醇和，嫩绿。三级碧峰尚紧结，翠绿，黄绿明亮，清香醇和，嫩绿。 2. 理化指标。水分≤6.5%、碎末茶≤1.5%、粗纤维≤10.5%、水浸出物≥36.00%、茶多酚≥15.00%、游离氨基酸≥2.10%、咖啡碱≥3.0mg/kg。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 峡州碧峰产地范围内的生产者，可向湖北省宜昌市夷陵区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。峡州碧峰的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）