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奶制品内蒙古自治区

锡林郭勒奶酪

四方型为主，整体呈乳白色或微黄色，具有乳香味，微酸；凝固状态好、有弹性。楚拉：小块无固定形状，整体呈乳白色或微黄色，具有乳香味，微酸；质地均匀，稍硬。毕希拉格：片状，整体浅褐色或黄褐色，具有浓郁乳香味；较硬。酸酪蛋：片状或塔型，整体呈乳白色、微黄色或黄褐色，具有乳香味，微酸；质地均匀，稍硬。

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选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信

法定产区

锡林郭勒盟辖区内锡林浩特市、正蓝旗、正镶白旗、镶黄旗、阿巴嘎旗、苏尼特左旗、苏尼特右旗、东乌珠穆沁旗、西乌珠穆沁旗、太仆寺旗10个旗县现辖行政区域

登记凭证

AGI: AGI03102
GIM 商标: 52156149

上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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基本介绍

锡林郭勒奶酪，内蒙古自治区特产，全国农产品地理标志登记产品（2020年登记）。四方型为主，整体呈乳白色或微黄色，具有乳香味，微酸；凝固状态好、有弹性。楚拉：小块无固定形状，整体呈乳白色或微黄色，具有乳香味，微酸；质地均匀，稍硬。毕希拉格：片状，整体浅褐色或黄褐色，具有浓郁乳香味；较硬。酸酪蛋：片状或塔型，整体呈乳白色、微黄色或黄褐色，具有乳香味，微酸；质地均匀，稍硬。

外观与品质

品质特征

风味口感

乳香味，微酸；质地均匀，稍硬；浅褐色或黄褐色；乳香味，微酸；质地均匀，稍硬

选购与储存

选购要点

四方型为主；整体呈乳白色或微黄色；具有乳香味，微酸；凝固状态好、有弹性；楚拉：小块无固定形状；毕希拉格：片状；酸酪蛋：片状或塔型

储存保鲜

温度/湿度/容器/保鲜期：未提及

营养成分

每100g可食部（奶酪（多美鲜牌，欧洲奶油奶酪)） · 数据来源：中国食物成分表

23.2g

碳水化合物

23.4g

脂肪

13.1g

蛋白质

356kcal

能量

钾196mg

磷788mg

钙170mg

铁0.9mg

镁19mg

钠845.8mg

锌1.2mg

维生素B10.02mg

维生素A28μgRE

维生素B20.28mg

维生素E0mg

地理标志详情

登记年份: 2020 年
证书持有人: 锡林郭勒盟农牧业科学研究所
登记编号: AGI03102

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品