乌冉克羊完整数据
肉类产品内蒙古自治区

乌冉克羊

颈部毛色有黑色、黄色、青褐色;体质结实、粗壮,结构匀称,体格较大。皮肤致密而富有弹性,被毛厚密而绒毛;头大小适中,额较宽,鼻隆起。眼大而突出,多数个体头顶毛发达;母羊有角基或角纤细,公羊角粗壮呈螺旋形,耳小呈半下垂。公羊颈粗短,母羊颈相对细长;胸宽深,肋骨开张良好,背腰平直。

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选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

阿巴嘎旗现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI01277
GIM 商标
10374797
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异,购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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基本介绍

羊,即是羊族,為羊亞科下的一個族(學名:Caprini),中國古代稱羶根、珍郎、卷婁、獨筍子。

外观与品质

品质特征
颈部毛色有黑色、黄色、青褐色;体质结实、粗壮,结构匀称,体格较大。皮肤致密而富有弹性,被毛厚密而绒毛;头大小适中,额较宽,鼻隆起。眼大而突出,多数个体头顶毛发达;母羊有角基或角纤细,公羊角粗壮呈螺旋形,耳小呈半下垂。公羊颈粗短,母羊颈相对细长;胸宽深,肋骨开张良好,背腰平直。

选购与储存

选购要点
通常会切割得很厚;带薄薄的一层白色的脂肪;有各种部位和大不同的切块;所有的羊肉都应该带一层白色的脂肪
储存保鲜
温度:-18℃以下;湿度:干燥;容器:密封容器;保鲜期:冷冻储存可长达6个月

烹饪与搭配

铁扒焖烤

营养成分

每100g可食部(羊肉 (青羊)) · 数据来源:中国食物成分表

1g
碳水化合物
1.1g
脂肪
21.3g
蛋白质
99kcal
能量
151mg
101mg
9mg
0.16mg
4.5mg
9mg
0.05mg
41.7mg
3.81μg
0.94mg
烟酸5.6mg
维生素B10.08mg
维生素B20.14mg
胆固醇53mg
膳食纤维0g

地理标志详情

登记年份
2013 年
证书持有人
阿巴嘎旗畜牧工作站
登记编号
AGI01277

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表(截至2022年2月25日)-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

内蒙古自治区

羊,即是羊族,為羊亞科下的一個族(學名:Caprini),中國古代稱羶根[1]、珍郎[2]、卷婁[3]、獨筍子[4]。

内蒙古自治区锡林郭勒盟阿巴嘎旗

颈部毛色有黑色、黄色、青褐色;体质结实、粗壮,结构匀称,体格较大。皮肤致密而富有弹性,被毛厚密而绒毛;头大小适中,额较宽,鼻隆起。眼大而突出,多数个体头顶毛发达;母羊有角基或角纤细,公羊角粗壮呈螺旋形,耳小呈半下垂。公羊颈粗短,母羊颈相对细长;胸宽深,肋骨开张良好,背腰平直。