五大连池面粉

产品特点 外在感官特征：五大连池小麦采用硬质强筋春小麦品种，在国家级绿色农产品生产基地生产，籽粒红色，光泽鲜亮，饱满均匀。五大连池矿泉面粉色白，面香浓郁。 五大连池面粉 内在品质指标：五大连池面粉蛋白质含量大于10%，面粉湿面筋含量大于25%，沉降值大于25毫升， 吸水率 大于56%，最大拉伸阻力小于200，面团稳定时间小于3分钟。锌含量大于7毫克。 产地环境 五大连池面粉保护区属小兴安岭与松嫩平原的交接地带，境内多系低山丘陵、漫川漫岗。境内耕地以黑土、暗棕土、草甸土为主要类型，土壤腐殖质层较厚，有机质含量高，微量元素丰富，土质肥沃，质地疏松，非常适合小麦的生长生产。保护区内河流纵横，湖、泡、沟、泉、（库（水库）星罗棋布，水资源比较丰富。流域内没有任何污染源，天然水体水质良好。矿泉水资源非常丰富，主要是天然冷矿泉水资源和淡泉水资源，地下水矿物质含量丰富，无工业污染，为优质小麦生产创造了得天独厚的自然条件。地处中高纬度，属于寒温带大陆性季风候。春季干旱少雨、风大、升温快、墒情好，有利于小麦播种；夏季雨热同期，有利于小麦生长；秋季昼夜温差大，有利于小麦干物质积累；冬季雪大，冬季漫长寒冷，不利于小麦病虫害越冬。 五大连池面粉产地环境 历史渊源 五大连池面粉产于黑龙江省五大连池市（原德都县）。 五大连池面粉 1929年，小麦播种面积为5100垧。 1945年解放后，小麦面积为10262垧。 1996年，五大连池市承担省级“春小麦大面积高产综合技术研究与示范”（时间为3年）。 2004年市被农业部批准为全国23个粮食作物良种繁育基地和农作物种子质量监督检测分中心的项目批复单位之一。有效地调整五大连池市农业种植业结构，改变种植单一，产品质量差，市场滞销的局面。 生产情况 截至2015年，五大连池面粉地域保护范围618700公顷，生产面积33333公顷，年产量9万吨。 产品荣誉 1988

登记年份

2015 年

证书持有人

五大连池市种子管理站

保护面积

333,330,000 公顷

年产量

90,000 吨

登记编号

AGI01603

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx