肉禽蛋四川
万源板角山羊
全身被毛白色，少数黑色。公母羊均有角，角型宽而略扁，向后方弯曲扭转。体躯呈圆桶型，胸部较宽，尾呈锥形，四肢健壮。皮肉兼用型，以肉用为主，肉质细嫩，色泽红润，营养价值高，板皮质好、面大，弹性好。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
万源市大竹、紫溪、庙子等16个乡镇。
登记凭证
- GIM 商标
- 6960662
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
万源板角山羊，是四川省达州市万源市的著名特产，万源板角山羊具有体型大、生长快，产肉多、膻味轻、皮张面积大、质量好等特点，适应性强，抗病力强，是山区发展草食牲畜，以草换肉的重要山羊品种资源。万源板角山羊为地理标志证明商标。经中国科学院西南综合考察队1963年发现并给予了充分肯定，1982年被四川省列为地方优良品种，1997年4月被中国科学院载入《农业文库》，并得到了我国著名养羊专家刘相模的高度评价。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
四川达州市
全身被毛白色，少数黑色。公母羊均有角，角型宽而略扁，向后方弯曲扭转。体躯呈圆桶型，胸部较宽，尾呈锥形，四肢健壮。皮肉兼用型，以肉用为主，肉质细嫩，色泽红润，营养价值高，板皮质好、面大，弹性好。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「万源板角山羊」是什么食材？有哪些别名？▾
「万源板角山羊」属于肉禽蛋，核心优势产区包含四川。万源板角山羊，是四川省达州市万源市的著名特产，万源板角山羊具有体型大、生长快，产肉多、膻味轻、皮张面积大、质量好等特点，适应性强，抗病力强，是山区发展草食牲畜，以草换肉的重要山羊品种资源。万源板角山羊为地理标志证明商标。经中国科学院西南综合考察队1963年发现并给予了充分肯定，1982年被四川省列为地方优良品种，1997年4月被中国科学院载入《农业文库》，并得到了我国著名养羊专家刘相模的高度评价。