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粮食内蒙古自治区

通辽黄玉米

通辽黄玉米，籽粒饱满，色泽金黄，晶莹剔透。

别名：苞谷、苞米、棒子、玉蜀黍、珍珠米

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信

法定产区

通辽市现辖行政区域

登记凭证

AGI: AGI02175
GIM 商标: 22588761
PGI 产品: 2003年第4号

上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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基本介绍

玉米（學名：Zea mays）是禾本科玉米属的一年生草本植物，起源於北美洲及由美洲原住民最早種植，後來被引種到世界各地及進行改良，成為全世界总产量最高的重要粮食作物；玉米亦可作飼料使用，還有在生物科技產業作為乙醇燃料的原材料，亦在各個化工領域被大量利用，能做成塑膠等等不同的物品。

外观与品质

品质特征

通辽黄玉米，籽粒饱满，色泽金黄，晶莹剔透。

风味口感

糖分含量高；有黄油味道

可食部位

种子

选购与储存

选购要点

检查玉米穗的切口端，确保没有变干燥；玉米叶应是湿润的；可以带玉米叶一起食用；从玉米棒上取下的玉米粒则可以作为食材；盛夏时节是玉米的产出季节

储存保鲜

冰箱内冷藏保存在湿润的环境中；整粒的玉米可以储存在一年左右的时间，最好是在一个密闭容器中

烹饪与搭配

玉米杂烩汤烤玉米棒豆煮玉米将玉米粒连同煮玉米粒的汤汁和玉米汁搅拌至细腻状

经典菜谱

玉米杂烩汤；烤玉米棒；豆煮玉米

食材搭配

胡椒；香叶；橄榄油；洋葱；鼠尾草；百里香；胡萝卜；西芹梗；土豆；牛奶；淡奶油；柿椒粉

营养成分

每100g可食部（玉米 (鲜)） · 数据来源：中国食物成分表

22.8g

碳水化合物

1.2g

脂肪

蛋白质

112kcal

能量

钾238mg

磷117mg

铁1.1mg

镁32mg

锰0.09mg

钠1.1mg

硒1.63μg

锌0.9mg

烟酸1.8mg

维生素B10.16mg

维生素C16mg

维生素B20.11mg

胆固醇0mg

膳食纤维2.9g

维生素E0.46mg

地理标志详情

登记年份: 2017 年
证书持有人: 通辽市农畜产品质量安全中心
登记编号: AGI02175

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品