塔里木垦区马鹿花盘完整数据
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塔里木垦区马鹿花盘

马鹿花盘外观形状如盘,灰白色或类白色、呈不规则盘状(高约3-6cm,直径约5-12cm)、上端外圈弯曲有锯齿莲蓬、骨密度较大;马鹿花盘粉为灰白色或类白色粉末,略带腥气,色泽均匀、无结块,无肉眼可见杂质。水冲后呈乳白色悬浮状,有明显沉淀,水溶性较差,口感略带腥味。

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法定产区

新疆维吾尔自治区现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI02118
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

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官方品质指标

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基本介绍

历史由来 2017年6月20日,塔里木垦区马鹿花盘与马鹿胶一同获农业部国家农产品地理标志登记保护,成为新疆生产建设兵团第二师第8个获得该保护的产品。 此后,该产品持续被列入兵团地理标志产品名录,截至2023年2月28日,兵团已有38个品牌获得国家地理标志农产品认证,塔里木垦区马鹿花盘位列其中。 截至2024年10月10日,兵团获得国家地理标志农产品认证的品牌增至39个,塔里木垦区马鹿花盘仍为其中之一。 2025年10月23日,国家知识产权局对全国870个产品予以地理标志产品认定,兵团的30个上榜产品中包括塔里木垦区马鹿花盘。 农产品地理标志登记保护标示产品来源于特定地域,并以地域名称冠名,有助于相关产业做大做强。 产区环境 (1)土壤地貌情况:第二师塔里木垦区地处塔里木盆地东缘,阿尔金山山间谷地和天山、阿尔金山的山前冲积、洪积平原及孔雀河三角洲地带。全师区域内土壤可分为潮土、草甸土、盐土、沼泽土、棕漠土、风沙土和新积土7个土类。 (2)水文情况:第二师灌溉用水,主要来自开都河、黄水沟、孔雀河、米兰河及过境河流塔里木河,年总径流量78.9亿立方米。焉耆、库尔勒、米兰等3个垦区有地下水可资利用,塔里木垦区目前尚未发现可利用的地下水资源。 (3)气候情况:全师地处北半球中纬度地带,欧亚大陆中心,四周远离海洋,三面环山,形成既不同于北疆,也与南疆西部不同的独特的极端干旱大陆性气候。以铁门关为界,全垦区气候有中温带(焉耆盆地)和暖温带(塔里木盆地)之分。气候的基本特点是日照时间长,光热资源丰富,全年日照时数为2977-3162小时;降水少而蒸发大,年平均降水量为33.6毫米,蒸发量则高达2408-3671毫米;昼夜温差大,年平均气温10.7-10.8℃之间,绝对最高气温42℃,绝对最低气温-29℃;春季是风季,塔里木垦区平均风速2-3.2米/秒,库尔勒、米兰垦区平均风速2.6-2.9

外观与品质

品质特征
马鹿花盘外观形状如盘,灰白色或类白色、呈不规则盘状(高约3-6cm,直径约5-12cm)、上端外圈弯曲有锯齿莲蓬、骨密度较大;马鹿花盘粉为灰白色或类白色粉末,略带腥气,色泽均匀、无结块,无肉眼可见杂质。水冲后呈乳白色悬浮状,有明显沉淀,水溶性较差,口感略带腥味。
风味口感
略带腥气,口感略带腥味

选购与储存

选购要点
外观形状如盘,灰白色或类白色、呈不规则盘状;上端外圈弯曲有锯齿莲蓬;骨密度较大;粉为灰白色或类白色粉末,色泽均匀、无结块,无肉眼可见杂质;水冲后呈乳白色悬浮状,有明显沉淀,水溶性较差
储存保鲜
温度:低温;湿度:干燥;容器:密封容器;保鲜期:根据具体条件而定

地理标志详情

登记年份
2017 年
证书持有人
新疆生产建设兵团第二师马鹿协会
登记编号
AGI02118

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表(截至2022年2月25日)-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

新疆生产建设兵团

马鹿花盘外观形状如盘,灰白色或类白色、呈不规则盘状(高约3-6cm,直径约5-12cm)、上端外圈弯曲有锯齿莲蓬、骨密度较大;马鹿花盘粉为灰白色或类白色粉末,略带腥气,色泽均匀、无结块,无肉眼可见杂质。水冲后呈乳白色悬浮状,有明显沉淀,水溶性较差,口感略带腥味。

新疆维吾尔自治区

马鹿花盘外观形状如盘,灰白色或类白色、呈不规则盘状(高约3-6cm,直径约5-12cm)、上端外圈弯曲有锯齿莲蓬、骨密度较大;马鹿花盘粉为灰白色或类白色粉末,略带腥气,色泽均匀、无结块,无肉眼可见杂质。水冲后呈乳白色悬浮状,有明显沉淀,水溶性较差,口感略带腥味。