完整数据肉类产品贵州省
石阡土鸡
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选购验真卡
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法定产区
贵州省铜仁市石阡县现辖行政区域
登记凭证
- AGI
- AGI03414
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
雞（学名：Gallus gallus domesticus），是原鸡属原鸡中被人類驯化後而成的亚种，家雞最初被馴化成为家禽的目的是提供廉價優質的動物蛋白質食物來源，是家畜及家禽中數量最多，分布也最廣的。雞肉和雞蛋都可以提供給人類做為食物來源。据统计，鸡的總數于2023年超過270億隻，其生物量高于所有野生鸟类的总和。雞已喪失了大部分的飛行能力，但還留有極少的飛行能力，只能飛一小段，和大部份雉科鳥類一樣不善飛行。人類在馴養雞的過程中，出於獲取足夠糧食、肉類和優質蛋白質來源的需要，對其族群進行了人擇育種，導致雞被養成超重，不成比例的肥大，飛行能力才會比其他野生雉科鳥類還要差。
营养成分
每100g可食部（华青鸡） · 数据来源：中国食物成分表
0g
碳水化合物
8.8g
脂肪
19.6g
蛋白质
158kcal
能量
钾184
磷166
钙1
铜0.09
铁1.8
镁22
钠62.8
硒13.43
锌2.46
烟酸6.4
维生素B10.06
维生素A109
维生素B20.05
胆固醇74
膳食纤维0
维生素E0.74
地理标志详情
- 登记年份
- 2021 年
- 证书持有人
- 石阡县畜牧产业发展中心
- 登记编号
- AGI03414
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
贵州省
雞（学名：Gallus gallus domesticus），是原鸡属原鸡中被人類驯化後而成的亚种，家雞最初被馴化成为家禽的目的是提供廉價優質的動物蛋白質食物來源，是家畜及家禽中數量最多，分布也最廣的。雞肉和雞蛋都可以提供給人類做為食物來源。据统计，鸡的總數于2023年超過270億隻[1]，其生物量高于所有野生鸟类的总和[2]。雞已喪失了大部分的飛行能力，但還留有極少的飛行能力，只能飛一小段，和大
贵州省铜仁市石阡县
石阡土鸡产地