石岐鸽

产品特点 外在感官特征 石岐鸽体型长，形如芭蕉蕾，羽毛以白色为主，体型较大。平头光胫，眼睛较细，鼻长嘴尖，鼻瘤和嘴均为粉白色，胸圆，脚红色。石岐鸽宰后皮肤浅米黄色，皮下脂肪少，肌肉淡红色、有光泽且富有弹性。公鸽头较圆，额稍凸出，颈较粗，鼻瘤较大，基部具有皱纹，嘴甲较阔，成年公鸽体重700—750克。母鸽头较细，额不凸出、较斜，颈较细，鼻瘤较小、较嫩，成年母鸽体重650—750克 。 石岐鸽 内在品质特征 石岐鸽乳鸽肉质嫩、多汁、味鲜美、带有丁香味。石岐鸽蛋白质含量较高，脂肪含量较低，经抽验检测，蛋白质≥20克/100克、脂肪为≤2.6克，还富含 维生素B2 和 维生素B5 。 产地环境 土壤地貌 由大陆架隆起的低山、丘陵、台地（24%）和珠江口的冲积平原、海滩（68%）组成，河流面积为8%。养殖基地主要在低山、丘陵、台地，其土壤为赤红壤，赤红壤富含沙石有利于石岐鸽生长 。 气候条件 地处低纬度区，北回归线以南，属亚热带季风气候，太阳辐射量丰富，光热充足，终年气温较高，历年平均日照时数为1843.5小时，全年最热7月，日均温度28.4℃，最冷1月，日均温度13.2℃，历年平均温度为21.8℃。年相对湿度81%左右。适宜鸽子生长。境内三面环水，西江、北江经流，濒临南海，夏季风带来大量水汽，成为降雨的主要来源，年降雨量达1738毫米，降水量达29.18亿立方米，在低山丘陵台地的常绿季雨林间多见山涧溪流水库，为养殖业提供天然山泉水 。 历史渊源 民国四年（1915年），旅居在美国的中山华侨从美国带回来“白羽王鸽”和“贺姆鸽”，在饲养过程中与本地鸽配对杂交。 其后，又有华侨从日本带回来了“钦麻鸽”，从澳大利亚引进了“澳洲地鸽”。 经过长期培育，大约在二十世纪三十年代左右，终于培育出集合上述几种名鸽优点的、适合中山本地饲养的一种大型肉鸽新品种，因产自石岐及其周边地区，故被人们命名为“石

登记年份

2020 年

证书持有人

中山市农业科技推广中心

登记编号

AGI03231

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx