味探中国
三清山山茶油完整数据
油料江西省

三清山山茶油

油茶果实较大，蒴果圆形、桃形、橘形等，成苞背开裂。油茶籽三角形，茶褐色或黑色，有光泽，果仁较多。油质澄清，无杂质，气味香醇。

别名：茶籽油、山茶油、 camellia油

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

玉山县南山乡、紫湖镇、怀玉乡等16个乡（镇）现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI01113
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

10月

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

油，是由一种或多种液态的碳氢化合物组成的物质。由于油具有疏水性的特性，“油”亦是许多与水不溶之液体的总称。而可以在油中溶解的物质都具有亲油性，一般不溶於水。

外观与品质

品质特征
油茶果实较大，蒴果圆形、桃形、橘形等，成苞背开裂。油茶籽三角形，茶褐色或黑色，有光泽，果仁较多。油质澄清，无杂质，气味香醇。
风味口感
油质澄清，无杂质，气味香醇

选购与储存

选购要点
产地要求：选择地势高、排灌方便、土壤耕层深厚、土质疏松肥沃、通透性良好的丘陵和岗地；品种选择：采取配置“赣无”系列优良无性系为主的油茶良种；生产管理：加强育苗、栽植、垦复抚育、整枝修剪、病虫害防治、果实采收等环节的生产技术控制；压榨加工：经过剥壳、粉碎、软化、扎胚、蒸炒、压榨、毛油、沉淀排渣、水洗、脱水、脱色、过滤、冷冻脱脂、过滤、成品油、灌装等工艺流程
储存保鲜
温度：常温；湿度：干燥；容器：密封容器；保鲜期：3年以上

营养成分

每100g可食部（菜籽油[青油]） · 数据来源：中国食物成分表

0g
碳水化合物
99.9g
脂肪
899kcal
能量
钾2mg
磷9mg
钙9mg
铜0.18mg
铁0.54mg
镁3mg
锰0.11mg
钠7mg
维生素E60.89mg

地理标志详情

登记年份
2013 年
证书持有人
玉山县春源油茶专业合作社
保护面积
27,333 公顷
年产量
12,500 吨
登记编号
AGI01113
种植/养殖历史
25号(2013.4.15)人文历史:油茶自古即为”皇家贡品”，有2300多年的栽培历史.早在公元前100多年的汉武帝时代就开始栽培油茶，明清时期油茶生产尤为盛行，当时只有皇族贵戚才能一品茶油的风味.野油茶全世界唯中国独有，所以说中国的野油茶就是世

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

三清山山茶油

三清山山茶油

GI
江西上饶市

油茶果实较大，蒴果圆形、桃形、橘形等，成苞背开裂。油茶籽三角形，茶褐色或黑色，有光泽，果仁较多。油质澄清，无杂质，气味香醇。

官方公告 第640号（2025-08-13）

主要产地

江西省

油，是由一种或多种液态的碳氢化合物组成的物质。由于油具有疏水性的特性，“油”亦是许多与水不溶之液体的总称。而可以在油中溶解的物质都具有亲油性，一般不溶於水。

江西省上饶市玉山县

油茶果实较大，蒴果圆形、桃形、橘形等，成苞背开裂。油茶籽三角形，茶褐色或黑色，有光泽，果仁较多。油质澄清，无杂质，气味香醇。