散花藜蒿完整数据
蔬菜湖北省

散花藜蒿

嫩茎新鲜,颜色白绿

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

湖北省浠水县现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI00933
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

3、4、5、8、9、10、12月

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时,以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

产品特点 品质特性 散花藜蒿是将野生大叶藜蒿经大棚保护栽培而得到的、12月至次年3月间上市的反季节野生蔬菜,可食部分为地上幼嫩茎,嫩茎长16-22厘米,粗0.4-0.6厘米,没有侧生枝,无粗纤维,木质化程度低,颜色白绿,具特殊清香气味。商品散花藜蒿为去叶后只留尚未展开心叶、经捆把包装后的幼嫩茎。嫩茎新鲜,颜色白绿,具特殊清香气味,手折易断,较自然生长得到的粗壮,香气更浓,颜色更明亮,节间更短,粗纤维更少或无。食用方法是切成寸断清炒或佐以其它肉类烹饪,炒制后颜色脆绿,口感脆而不烂,香气扑鼻,化渣易嚼,爽口。 营养价值 散花藜蒿的内在品质跟普通藜蒿一样,具有祛风湿、健脾胃、平抑肝火、预防便秘、促进消化的提高人体免疫机能等作用。 散花藜蒿 产地环境 散花藜蒿产自湖北省浠水县散花镇西南部的策湖周围,是将野生大叶藜蒿经大棚保护栽培而得到的、12月至次年3月间上市的反季节野生蔬菜,可食部分为地上幼嫩茎,嫩茎粗壮,没有侧生枝,无粗纤维,木质化程度低,颜色白绿,具特殊清香气味。 (1)小气候:散花藜蒿产区毗邻长江,分布在浠水第一大淡水湖-策湖周围,三面环水,庞大的水体营造出了独特的小气候,该区在浠水县的气候区划为丘岗平原温热丰雨区,冬季气温高于浠水县其他区域,具有光能充足、热量丰富、雨水充沛的气候特征。产区年均气温17.6℃(浠水县年均气温16.9℃);年平均降雨量1550毫米左右(浠水县年平均降雨量1340毫米);年平均日照时数在1900-2000小时之间(高出浠水县平均水平100小时);无霜期258天以上(浠水县平均无霜期天数235天);高于、等于15℃初日至高于、等于20℃,80%保证率的日数140-146天,比浠水县平均水平高出6-10天;高于、等于10℃积温5100-5390℃,该区冬季气温较高,光能充足,加之水体对气温的调节效应,冬季昼夜温差小,藜蒿可免遭冻害,均衡生长,积累营

外观与品质

品质特征
嫩茎新鲜,颜色白绿
风味口感
味道:清香味;口感:脆嫩

选购与储存

选购要点
1. 选择嫩茎粗壮,无侧生枝的藜蒿;2. 嫩茎颜色应为白绿,具有特殊清香气味;3. 观察藜蒿是否新鲜,无枯黄现象
储存保鲜
温度:0-5℃;湿度:90-95%;容器:密封容器;保鲜期:5-7天

烹饪与搭配

凉拌
经典菜谱
藜蒿炒腊肉;藜蒿炖豆腐
食材搭配
腊肉、豆腐、肉类、蛋类

食疗与注意

食疗功效
养生:清热解毒;食疗价值:有助于消化
适宜人群
适合消化不良、食欲不振的人群食用

地理标志详情

登记年份
2012 年
证书持有人
浠水县蔬菜协会
保护面积
850 公顷
登记编号
AGI00933
种植/养殖历史
秘、促进消化,提高人体免疫机能等功效。据《浠水县志》记载,散花藜蒿至今已有千年的种植历史,是鄂东名产,三国时期,周瑜在“策湖”(以孙策在湖北浠水散花练兵而得名)训练水师,经常取藜蒿、菱角、茭白等野生蔬菜以作军用,给士兵强身健体。散花藜蒿产区毗邻长江

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表(截至2022年2月25日)-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

湖北省

嫩茎新鲜,颜色白绿

湖北省黄冈市浠水县

散花藜蒿是将野生大叶藜蒿经大棚保护栽培而得到的、12月至次年3月间上市的反季节野生蔬菜,可食部分为地上幼嫩茎,嫩茎长16~22cm,粗0.4~0.6cm,没有侧生枝,无粗纤维,木质化程度低,颜色白绿,具特殊清香气味。商品散花藜蒿为去叶后只留尚未展开心叶、经捆把包装后的幼嫩茎。嫩茎新鲜,颜色白绿,具特殊清香气味,手折易断,较自然生长得到的粗壮,香气更浓,颜色更明亮,节间更短,粗纤维更少或无。食用方法是切成寸断清炒或佐以其它肉类烹饪,炒制后颜色脆绿,口感脆而不烂,香气扑鼻,化渣易嚼,爽口。