散花藜蒿

本质量控制技术规范规定了散花藜蒿地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 1、地域范围 散花藜蒿产区位于湖北省浠水县散花镇西南部，分布在策湖周围，东为仙女庙村,西为仄船地村,南为禹山村,北为红莲巢村的范围内，产区地理坐标位于北纬30º15′46〞~ 30º17′35〞，东经115º06′40〞~ 115º10′46〞之间；产区东西宽8公里，南北长3公里，适宜种植藜蒿面积850公顷。 2、独特自然生态环境 散花藜蒿产自湖北省浠水县散花镇西南部的策湖周围，是将野生大叶藜蒿经大棚保护栽培而得到的、12月至次年3月间上市的反季节野生蔬菜，可食部分为地上幼嫩茎，嫩茎粗壮，没有侧生枝，无粗纤维，木质化程度低，颜色白绿，具特殊清香气味。 （1）独特的小气候：散花藜蒿产区毗邻长江，分布在浠水第一大淡水湖-策湖周围，三面环水，庞大的水体营造出了独特的小气候，本区在全县的气候区划为丘岗平原温热丰雨区，冬季气温高于全县其他区域，具有光能充足、热量丰富、雨水充沛的气候特征。产区年均气温17.6℃（全县年均气温16.9℃）；年平均降雨量1550毫米左右（全县年平均降雨量1340毫米）；年平均日照时数在1900~2000小时之间（高出全县平均水平100小时）；无霜期258天以上（全县平均无霜期天数235天）；高于、等于15℃初日至高于、等于20℃ 80%保证率的日数140~146天，比全县平均水平高出6~10天；高于、等于10℃积温5100~5390℃，该区冬季气温较高，光能充足，加之水体对气温的调节效应，冬季昼夜温差小，藜蒿可免遭冻害，均衡生长，充分积累营养，形成脆嫩品质。 （2）独特的土质：产区土壤系典型的长江冲积土土质，母质主要以河流冲积沉淀为主，土层深厚肥沃，保墒性好，土壤含有机质、碱解氮、速效磷、速效钾高， PH值6.1~7.0，为藜蒿最适生长区。 （3）优良的灌溉水水质：产区灌溉用水取自策湖，策湖是我县第一天然淡水湖，为湖北省无公害水产品生产基地，水质清新，无污染。 （4）特殊的地形地貌：产区位于大别山长江淮河分水岭南麓向阳地带，地貌顺大别山及其余脉之山势，由北向南逐级下降，到散花镇已为平原，藜蒿产区滨临长江，三面环水，交通便利，区位优势明显，发展藜蒿产业后劲强大。 3、特定生产方式 （1）产地要求：藜蒿以潮湿、肥沃的砂壤土为宜，土壤有机质含量要求在22g/kg以上，PH值6.0~7.0，地下水位高于1.0m，排灌方便；对渗漏较重，持水率差的粘质土须进行改良，改善土壤结构，提高土壤通气、透水能力；产地周边2公里范围内没有工业三废污染源存在；产地环境质量符合《无公害食品   蔬菜产地环境条件》（NY/T5010-2002）的要求。 （2）品种选择：野生大叶藜蒿，以无性繁殖方式繁育取得。繁殖材料取自母本园，母本园由浠水县蔬菜协会布点并管理，母本园有明显的标示牌，标示牌上注明母本品种名称、面积、责任单位等信息，蔬菜协会对繁殖材料的去向应作详细记录。 （3）生产过程管理及控制： 散花藜蒿是将野生大叶藜蒿经大棚保护栽培而得到的、12月至次年3月间上市的反季节野生蔬菜，其生产过程必须严格按照《无公害散花藜蒿栽培技术规程》操作，生产过程中农药和化肥的使用必须符合《无公害食品 肥料使用准则》（NT/T5017-2001）和《无公害食品 农药使用准则》（NY/T5018-2001）。为了保证散花藜蒿的品质特色，尤其要注重以下环节：  3.1扦插育苗 3.1.1苗床整地：苗床选择在土壤肥沃疏松，且前茬未种过菊科作物的大棚内。扦插前半月进行深翻，晒土，培肥，用20%多菌灵和辛硫磷颗粒与土壤均匀混合，进行土壤消毒除虫，作厢待播。厢面宽1米，厢沟深10~15cm。 3.1.2 插条处理：从母本园采健壮藜蒿枝条剪成20~25cm长的小段，20段捆成一把，放进消毒液中浸泡，进行消毒处理。消毒液由杀菌剂（如多菌灵）和除虫剂（如氯氰菊酯类）配水混合而成的。一般浸种2~3分钟后取出。 3.1.3 扦插：散花藜蒿最佳扦插期是7月底~8月初。扦插前先将苗床整平，再把经过消毒处理的插条直立成行插在苗床上。插后施足底水，喷施一次多菌灵加氯氰菊酯溶液，再盖上遮阳网。 3.1.4 苗期管理：苗床每天早晚浇水一次，中午强光高温时，将遮阳网盖好，下午5点左右可以将遮阳网掀开，以免通风不良。 3.2 定植 3.2.1 整地作畦：选用前茬未种过菊科类的田块进行深翻，翻耕前每667平方米施腐熟厩肥4000kg、高浓度硫酸钾复合肥50kg作基肥，每667平方米撒辛硫酸颗粒剂3kg，多菌灵1kg杀灭土壤病原菌和虫卵，翻耕深度30~50cm，精细整地后，以1.2m开厢作畦，畦沟宽30cm，畦面宽90cm。 3.2.2 定植：8月10日左右，将已生好根的幼苗双株插下，株距20cm，行距25cm，插完后将水施足。 3. 3 田间管理 3.3.1 温度管理：定植后不要立即覆盖大棚膜，待11月中下旬日平均气温降到15℃再将大棚膜盖好，盖膜后注意每天通风换气，白天气温要求在25~28℃，空气相对湿度60~70%，冬季极端低温时采用大棚+中棚+小棚+地膜+草帘五层覆盖。雨雪天注意揭去棚内覆盖物，透光换气。 3.3.2 肥水管理：定植后的藜蒿在11月中下旬，应齐地面割去茎杆，清除田间枯枝残叶和杂草，浅松土，每亩追施尿素10kg或复合肥8kg，浇足底水，同时用黑色地膜直接浮面覆盖在植株上，地膜自株蔸处打孔露出植株，5~7天后扣棚盖膜，，棚四周压严压实。如土壤温度过大，则地膜覆盖可推迟进行，遇连续干旱，注意自沟灌水。 3.3.3 病虫害管理：藜蒿抗病性极强，很少发生病害，虫害主要有蚜虫，可用吡虫啉乳油2000倍喷雾防治，采收前10天禁止用药。病害以加强通风透光培育健壮植株预防为主，病害发生时用50%多菌灵兑水600倍稀释喷雾一次。严格控制用药间隔期。为了达到早熟、高产，可在苗高5~10cm时，将1g赤霉素（920）兑水12kg，搅拌均匀后喷施叶面，每667平方米用量4~5g赤霉素（920），喷后7天左右即可上市。温度低时，可适当加大用量。 3.4 及时采收 大棚覆盖栽培藜蒿，一般覆盖后40~50天，株高20~25cm时即可采收。采收时，用利刀平地面在藜蒿基部割下，嫩茎上除保留极少数心叶外，其余叶片全部抹除，扎捆放在阴凉处，用湿布盖好，经8~10小时的简易软化，即可上市。一般每隔一个月收割一次，一年收获3~4茬，次年4月日平均气温上升到18℃以上时停止采收。 （4）休耕和轮作：散花藜蒿产区在种植过程中应严格执行休耕和轮作制度，停止采收后，及时清除田间藜蒿植株、杂草、农膜、地膜，以免造成环境污染，种植田块进行深翻、晒土，进行休耕或轮作下茬非菊科作物。 （5）生产记录要求：散花藜蒿的生产加工以浠水县蔬菜协会为实施单位，全面建立质量可追溯档案，按照农产品质量安全法的要求建立生产记录，分项记载使用投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期；藜蒿病虫害的发生和防治情况；采收日期；重大气候因素、物候期；管理措施等；生产记录保存二年。 4、产品品质特色及质量安全规定 （1）外在感官特征：散花藜蒿是将野生大叶藜蒿经大棚保护栽培而得到的、12月至次年3月间上市的反季节野生蔬菜，可食部分为地上幼嫩茎，嫩茎长16~22cm，粗0.4~0.6cm，没有侧生枝，无粗纤维，木质化程度低，颜色白绿，具特殊清香气味。商品散花藜蒿为去叶后只留尚未展开心叶、经捆把包装后的幼嫩茎。嫩茎新鲜，颜色白绿，具特殊清香气味，手折易断，较自然生长得到的粗壮，香气更浓，颜色更明亮，节间更短，粗纤维更少或无。食用方法是切成寸断清炒或佐以其它肉类烹饪，炒制后颜色脆绿，口感脆而不烂，香气扑鼻，化渣易嚼，爽口。 （2）内在品质指标：散花藜蒿的内在品质跟普通藜蒿一样，具有祛风湿、健脾胃、平抑肝火、预防便秘、促进消化的提高人体免疫机能等作用。 （3）质量安全规定：散花藜蒿的产地环境质量符合《无公害食品  蔬菜产地环境条件》（NY/T5010-2002）的要求，品质严格执行《无公害食品  绿叶类蔬菜》NY5089-2005的标准；生产过程中合理使用农业投入品，严禁使用国家明令禁止使用的高剧毒农药，生产过程中农药和化肥的使用必须符合《无公害食品 肥料使用准则》（NT/T5017-2001）和《无公害食品 农药使用准则》（NY/T5018-2001）。严格执行农药安全间隔期，产品经农药残毒检测合格方可上市。 5、标志使用规定 浠水县蔬菜协会为散花藜蒿地理标志持有人，协会会员浠水县散花镇禹山伟民蔬菜专业合作社为地域保护范围内的技术指导单位和产品购销组织，受浠水县蔬菜协会的委托，散花镇禹山伟民蔬菜专业合作社按《无公害藜蒿质量控制措施》指导地域保护范围内种植户从事藜蒿生产，与地域保护范围内种植户签订藜蒿购销合同，建立母本园插条流向档案、产品出入库档案，以上合同、档案定期报蔬菜协会存查。地域保护范围内种植户严格按《无公害藜蒿质量控制措施》、《藜蒿购销合同》及本质量控制技术规范的要求从事产品的生产管理，并建有完整的田间生产记录。符合上述条件的方可向浠水县蔬菜协会提出使用农产品地理标志申请，申请经核准后可使用农产品地理标志。标志使用人应在其产品或其包装上统一使用散花藜蒿和农产品地理标志公共标识图案相组合的标识标注方法。散花藜蒿的运输、贮藏应符合《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定，包装应按照《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定进行包装。 农产品地理标志公告 第1813号 2012年08月03日。

一、地理标志产品名称 散花藜蒿。 二、申请人 浠水县人民政府。 三、产地范围 湖北省黄冈市浠水县散花镇西南部策湖周围。地理坐标：东经115°06′40″～115°10′46″，北纬30°15′46″～30°17′35″。 四、质量要求 （一）品种 产区野生大叶藜蒿品种。 （二）立地条件 海拔高度5～20m，地势平坦，土壤类型为砂壤土，以潮湿、肥沃的长江冲积土土质为宜，地下水位高于1.0m，排灌方便，土壤有机质含量≥22g/kg以上，pH值6.0～7.0。 （三）栽培管理 1. 苗木选择。以扦插方式繁育苗木。7月-8月，将藜蒿枝条剪成20～25cm长的插条，按株行距15～25cm的密度直立成行插在苗床上（苗床按厢面宽1m、厢沟深10～15cm作畦）。 2. 栽种时间。8月中旬，幼苗移栽至大田中，浇透水。 3. 整地作畦。施基肥后翻耕30～50cm，精细整地后，按1.2m开厢作畦，畦沟宽30cm、畦面宽90cm作畦。 4. 栽种密度。以株距20cm，行距25cm的密度进行栽植，双株栽种。 5. 施肥。每667m2施腐熟农家肥4000kg或商品有机肥2000kg、硫酸钾复合肥50kg作基肥。 （四）采收 当年12月至次年4月，去叶后扎捆后置阴凉处保鲜。 （五）质量特色 1. 感官特色。嫩茎长16～22cm，粗0.4～0.6cm，没有侧生枝，无粗纤维，木质化程度低，颜色白绿，具特殊清香气味，手折易断，较自然生长得到的粗壮，香气更浓，颜色更明亮，节间更短，粗纤维更少或无。炒制后颜色脆绿，口感脆而不烂，香气扑鼻，化渣易嚼，爽口。 2. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 散花藜蒿产地范围内的生产者，可向湖北省黄冈市浠水县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。散花藜蒿的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）