荣成西洋参完整数据
药材山东省

荣成西洋参

“荣成西洋参”根肉质,呈纺锤形、圆柱形或圆锥形,少有分枝状,主根中下部有一至数条侧根。长3~12厘米,直径0.8~2厘米。表面浅黄褐色或黄白色,可见横向环纹及线状皮孔,并有细密浅纵皱纹及须根痕。有的上端有根茎(芦头),环节明显,茎痕(芦碗)圆形或半圆形。体重,质坚实,不易折断,断面平坦,浅黄白色,略显粉性,皮部可见黄棕色点状树脂道,形成层环纹棕黄色,本部略呈放射状纹理。

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选购验真卡

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登记信息可信
法定产区

荣成西洋参产于山东省荣成市。

登记凭证
AGI
AGI01620
上市与选购时间

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官方品质指标

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基本介绍

西洋参,又名花旗参(學名:Panax quinquefolius),是人参的一种。原產於美國北部到加拿大南部一帶,以安大略省和威斯康辛州為主。美国旧称为花旗國,花旗参由此得名。此外,它又称為洋參、西洋参、野山泡参、广东人参,為粉光參的一種。通常照產地分成(一般所稱的)花旗參與加拿大參;兩者雖然同種,但因為氣候影響,前者的參面橫紋比後者更明顯。

外观与品质

品质特征
“荣成西洋参”根肉质,呈纺锤形、圆柱形或圆锥形,少有分枝状,主根中下部有一至数条侧根。长3~12厘米,直径0.8~2厘米。表面浅黄褐色或黄白色,可见横向环纹及线状皮孔,并有细密浅纵皱纹及须根痕。有的上端有根茎(芦头),环节明显,茎痕(芦碗)圆形或半圆形。体重,质坚实,不易折断,断面平坦,浅黄白色,略显粉性,皮部可见黄棕色点状树脂道,形成层环纹棕黄色,本部略呈放射状纹理。
风味口感
气微而特异,味微苦、甘

选购与储存

选购要点
根肉质,呈纺锤形、圆柱形或圆锥形,表面浅黄褐色或黄白色,可见横向环纹及线状皮孔,并有细密浅纵皱纹及须根痕
储存保鲜
温度:2-8℃,湿度:60-70%,容器:密封容器,保鲜期:2-3年

烹饪与搭配

地理标志详情

登记年份
2015 年
证书持有人
荣成市绿色食品协会
保护面积
600 公顷
年产量
1,100 吨
登记编号
AGI01620

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表(截至2022年2月25日)-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

山东省

西洋参,又名花旗参(學名:Panax quinquefolius),是人参的一种。原產於美國北部到加拿大南部一帶,以安大略省和威斯康辛州為主[2]。美国旧称为花旗國,花旗参由此得名。此外,它又称為洋參、西洋参、野山泡参、广东人参,為粉光參的一種。通常照產地分成(一般所稱的)花旗參與加拿大參;兩者雖然同種,但因為氣候影響,前者的參面橫紋比後者更明顯。

山东省威海市荣成市

“荣成西洋参”根肉质,呈纺锤形、圆柱形或圆锥形,少有分枝状,主根中下部有一至数条侧根。长3~12厘米,直径0.8~2厘米。表面浅黄褐色或黄白色,可见横向环纹及线状皮孔,并有细密浅纵皱纹及须根痕。有的上端有根茎(芦头),环节明显,茎痕(芦碗)圆形或半圆形。体重,质坚实,不易折断,断面平坦,浅黄白色,略显粉性,皮部可见黄棕色点状树脂道,形成层环纹棕黄色,本部略呈放射状纹理。