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清水河花菇完整数据
食用菌内蒙古自治区

清水河花菇

清水河花菇呈半球形，表皮花白、菌肉白色、肉厚、细密、色泽鲜亮、香味浓郁，口感独特、芳香萦口、营养丰富、老少适口。 2、内在品质指标范围：内在营养丰富，以100g花菇为例：蛋白质2.60-4.30% 、维生素C 4.70-5.20mg/100g,钙4.45-7.20mg/100g、钠1.60-2.55mg/100g、硒1.70-1.90ug/100g, 粗多糖（以葡萄糖计）0.38-0.45g/10

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

清水河县现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI02800
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

清水河花菇呈半球形，表皮花白、菌肉白色、肉厚、细密、色泽鲜亮、香味浓郁，口感独特、芳香萦口、营养丰富、老少适口。 2、内在品质指标范围：内在营养丰富，以100g花菇为例：蛋白质2.60-4.30% 、维生素C 4.70-5.20mg/100g,钙4.45-7.20mg/100g、钠1.60-2.55mg/100g、硒1.70-1.90ug/100g, 粗多糖（以葡萄糖计）0.38-0.45g/10

外观与品质

品质特征
清水河花菇呈半球形，表皮花白、菌肉白色、肉厚、细密、色泽鲜亮、香味浓郁，口感独特、芳香萦口、营养丰富、老少适口。 2、内在品质指标范围：内在营养丰富，以100g花菇为例：蛋白质2.60-4.30% 、维生素C 4.70-5.20mg/100g,钙4.45-7.20mg/100g、钠1.60-2.55mg/100g、硒1.70-1.90ug/100g, 粗多糖（以葡萄糖计）0.38-0.45g/10
风味口感
口感独特、芳香萦口、营养丰富、老少适口

选购与储存

选购要点
菌盖边缘向内卷，菌幕刚破裂时采摘最为适宜；用硬质容器盛装鲜菇，避免挤压，变形变色；日本，鲜菇和干菇都是主要的商品形式，中国则以干制品为主
储存保鲜
温度/湿度：避免挤压，变形变色；容器：用硬质容器盛装；保鲜期：未提及

食疗与注意

食疗功效
护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品
适宜人群
一般民众

地理标志详情

登记年份
2020 年
证书持有人
清水河县食用菌协会
登记编号
AGI02800

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

清水河花菇

清水河花菇

GI
内蒙古呼和浩特市

清水河花菇呈半球形，表皮花白、菌肉白色、肉厚、细密、色泽鲜亮、香味浓郁，口感独特、芳香萦口、营养丰富、老少适口。

官方公告 第646号（2025-10-09）

主要产地

内蒙古自治区

清水河花菇呈半球形，表皮花白、菌肉白色、肉厚、细密、色泽鲜亮、香味浓郁，口感独特、芳香萦口、营养丰富、老少适口。 2、内在品质指标范围：内在营养丰富，以100g花菇为例：蛋白质2.60-4.30% 、维生素C 4.70-5.20mg/100g,钙4.45-7.20mg/100g、钠1.60-2.55mg/100g、硒1.70-1.90ug/100g, 粗多糖（以葡萄糖计）0.38-0.45g/10

内蒙古自治区呼和浩特市清水河县

清水河花菇呈半球形，表皮花白、菌肉白色、肉厚、细密、色泽鲜亮、香味浓郁，口感独特、芳香萦口、营养丰富、老少适口。