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宁都黄鸡完整数据
肉类产品江西省

宁都黄鸡

适应性和抗逆力强，食性广杂，集群性好，外观靓丽，肉质优良，身体健壮。肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。

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选购验真卡

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登记信息可信
法定产区

江西省赣州市宁都县梅江镇、长胜镇、对坊乡等共19个乡镇现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI00248
GIM 商标
3537982
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标
维生素C 1g
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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

雞（学名：Gallus gallus domesticus），是原鸡属原鸡中被人類驯化後而成的亚种，家雞最初被馴化成为家禽的目的是提供廉價優質的動物蛋白質食物來源，是家畜及家禽中數量最多，分布也最廣的。雞肉和雞蛋都可以提供給人類做為食物來源。据统计，鸡的總數于2023年超過270億隻，其生物量高于所有野生鸟类的总和。雞已喪失了大部分的飛行能力，但還留有極少的飛行能力，只能飛一小段，和大部份雉科鳥類一樣不善飛行。人類在馴養雞的過程中，出於獲取足夠糧食、肉類和優質蛋白質來源的需要，對其族群進行了人擇育種，導致雞被養成超重，不成比例的肥大，飛行能力才會比其他野生雉科鳥類還要差。

外观与品质

品质特征
适应性和抗逆力强，食性广杂，集群性好，外观靓丽，肉质优良，身体健壮。肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。
风味口感
肉质细嫩、味道鲜美

选购与储存

选购要点
宁都黄鸡原产于县内黄石、对坊等南部乡镇的丘陵山区
储存保鲜
温度：2-8℃；湿度：60-70%；容器：密封容器；保鲜期：冷藏条件下可保存3-5天

营养成分

每100g可食部（华青鸡） · 数据来源：中国食物成分表

0g
碳水化合物
8.8g
脂肪
19.6g
蛋白质
158kcal
能量
钾184mg
磷166mg
钙1mg
铜0.09mg
铁1.8mg
镁22mg
钠62.8mg
硒13.43μg
锌2.46mg
烟酸6.4mg
维生素B10.06mg
维生素A109μgRE
维生素B20.05mg
胆固醇74mg
膳食纤维0g
维生素E0.74mg

地理标志详情

登记年份
2010 年
证书持有人
宁都县畜牧兽医技术服务中心
年产量
517,500,000 吨
登记编号
AGI00248
种植/养殖历史
红）等外貌特征。原产于江西省宁都县黄石、对坊等南部乡镇，至今已有1500多年的饲养历史。宁都县出版最早的志书——《宁都直隶州记?土产记?羽类》中有这样记载：“徐铉（宋会稽人，仕

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

宁都黄鸡

宁都黄鸡

GI
江西赣州市

适应性和抗逆力强，食性广杂，集群性好，外观靓丽，肉质优良，身体健壮。肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。

官方公告 第640号（2025-08-13）
维生素C 1g

主要产地

江西省

雞（学名：Gallus gallus domesticus），是原鸡属原鸡中被人類驯化後而成的亚种，家雞最初被馴化成为家禽的目的是提供廉價優質的動物蛋白質食物來源，是家畜及家禽中數量最多，分布也最廣的。雞肉和雞蛋都可以提供給人類做為食物來源。据统计，鸡的總數于2023年超過270億隻[1]，其生物量高于所有野生鸟类的总和[2]。雞已喪失了大部分的飛行能力，但還留有極少的飛行能力，只能飛一小段，和大

江西省赣州市宁都县

适应性和抗逆力强，食性广杂，集群性好，外观靓丽，肉质优良，身体健壮。肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富。