肉禽蛋四川
内江黑猪
肉皮脂厚，肌肉呈大理石纹状、纤维清晰、富有光泽、肉色鲜红均匀，脂肪呈乳白色；肉质纤维清晰，富有弹性；味道鲜嫩，口感细腻爽口，肥而不腻，颇具嚼劲。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
内江市现辖行政区域内
登记凭证
- GIM 商标
- 32638533
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
内江黑猪，四川内江市特产，国家地理标志GIM登记产品。肉皮脂厚，肌肉呈大理石纹状、纤维清晰、富有光泽、肉色鲜红均匀，脂肪呈乳白色；肉质纤维清晰，富有弹性；味道鲜嫩，口感细腻爽口，肥而不腻，颇具嚼劲。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
四川内江市
肉皮脂厚，肌肉呈大理石纹状、纤维清晰、富有光泽、肉色鲜红均匀，脂肪呈乳白色；肉质纤维清晰，富有弹性；味道鲜嫩，口感细腻爽口，肥而不腻，颇具嚼劲。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「内江黑猪」是什么食材？有哪些别名？▾
「内江黑猪」属于肉禽蛋，核心优势产区包含四川。内江黑猪，四川内江市特产，国家地理标志GIM登记产品。肉皮脂厚，肌肉呈大理石纹状、纤维清晰、富有光泽、肉色鲜红均匀，脂肪呈乳白色；肉质纤维清晰，富有弹性；味道鲜嫩，口感细腻爽口，肥而不腻，颇具嚼劲。