肉禽蛋河南
南阳黄牛
南阳黄牛体格高大，肌肉发达，结构紧凑，皮薄毛细，体质结实，行动迅速，一般耆甲较高，肩宽厚，胸骨突出，肌间紧密，背腰平直，荐尾略高，四肢端正，蹄质坚实，公牛头部雄壮方正，多凹，颈短厚，稍呈弓形，颈侧多皱纹，肩峰隆起8-9厘米，肩胛骨斜长，前驱比较发达，母牛头清秀，较窄长，多凸起，颈薄呈水平状，长短适中，后驱较发达。
社区内容置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
宛城区、卧龙区、唐河县、新野县、镇平县、方城县、社旗县、邓州市现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 4411865
- PGI 产品
- 2002年第43号
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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基本介绍
南阳黄牛，河南南阳市特产，国家地理标志PGI登记产品。南阳黄牛体格高大，肌肉发达，结构紧凑，皮薄毛细，体质结实，行动迅速，一般耆甲较高，肩宽厚，胸骨突出，肌间紧密，背腰平直，荐尾略高，四肢端正，蹄质坚实，公牛头部雄壮方正，多凹，颈短厚，稍呈弓形，颈侧多皱纹，肩峰隆起8-9厘米，肩胛骨斜长，前驱比较发达，母牛头清秀，较窄长，多凸起，颈薄呈水平状，长短适中，后驱较发达。
外观与品质
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
河南南阳市
南阳黄牛体格高大，肌肉发达，结构紧凑，皮薄毛细，体质结实，行动迅速，一般耆甲较高，肩宽厚，胸骨突出，肌间紧密，背腰平直，荐尾略高，四肢端正，蹄质坚实，公牛头部雄壮方正，多凹，颈短厚，稍呈弓形，颈侧多皱纹，肩峰隆起8-9厘米，肩胛骨斜长，前驱比较发达，母牛头清秀，较窄长，多凸起，颈薄呈水平状，长短适中，后驱较发达。
食材问答与选购烹饪指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「南阳黄牛」是什么食材？有哪些别名？▾
「南阳黄牛」属于肉禽蛋，核心优势产区包含河南。南阳黄牛，河南南阳市特产，国家地理标志PGI登记产品。南阳黄牛体格高大，肌肉发达，结构紧凑，皮薄毛细，体质结实，行动迅速，一般耆甲较高，肩宽厚，胸骨突出，肌间紧密，背腰平直，荐尾略高，四肢端正，蹄质坚实，公牛头部雄壮方正，多凹，颈短厚，稍呈弓形，颈侧多皱纹，肩峰隆起8-9厘米，肩胛骨斜长，前驱比较发达，母牛头清秀，较窄长，多凸起，颈薄呈水平状，长短适中，后驱较发达。